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냉동 딸기
칼로리 및 영양 정보
무가당
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 35 kcal —
- 단백질 0.4 g 1%
- 탄수화물 7 g 3%
- 지방 0.1 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 2.1 g 8%
- 당류 4.6 g —
- 나트륨 2 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 2 µg 0%
- 비타민 C 41.2 mg 46%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.29 mg 2%
- 비타민 K 2.2 µg 2%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.04 mg 3%
- 나이아신(B3) 0.46 mg 3%
- 판토텐산(B5) 0.11 mg 2%
- 비타민 B6 0.03 mg 2%
- 엽산(B9) 17 µg 4%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 5.7 mg 1%
미네랄
- 칼슘 16 mg 1%
- 철 0.75 mg 4%
- 마그네슘 11 mg 3%
- 인 13 mg 1%
- 칼륨 148 mg 3%
- 아연 0.13 mg 1%
- 구리 0.05 mg 5%
- 망간 0.29 mg 13%
- 셀레늄 0.7 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0.4 g | 7 g | 0.1 g |
| 1회 제공량 | 221 g | 77 | 1 g | 16 g | 0.2 g |
| 2회 제공량 | 442 g | 155 | 1.9 g | 31 g | 0.5 g |
| ½회 제공량 | 110.5 g | 39 | 0.5 g | 7.8 g | 0.1 g |
| 3회 제공량 | 663 g | 232 | 2.9 g | 47 g | 0.7 g |
| 4회 제공량 | 884 g | 309 | 3.8 g | 62 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0.2 g | 3.5 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 0.6 g | 11 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 0.9 g | 14 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1.1 g | 18 g | 0.3 g |
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냉동 딸기 관련 질문
냉동 딸기는 해동해서 먹어야 하나요?
스무디나 셔벗에는 얼린 채 넣어도 돼요. 그대로 먹거나 토핑으로 쓰려면 냉장실에서 천천히 해동하고, 나온 물도 요거트나 오트밀에 섞어 활용해요.
냉동 딸기로 잼이나 콩포트를 만들 수 있나요?
만들 수 있어요. 냄비에 냉동 딸기를 넣고 약한 불에서 8~10분 저으며 끓이면 과즙이 나와 부드럽게 풀려요. 잼처럼 되직하게 만들려면 더 졸이고, 단맛은 설탕이나 꿀을 조금씩 더해 맞춰요.
냉동 딸기는 어떻게 보관해야 하나요?
포장을 연 뒤에는 공기를 최대한 빼 밀폐해 냉동실에 보관해요. 필요한 만큼만 덜고 바로 다시 얼리면 딸기가 서로 붙는 것을 줄일 수 있어요.
냉동 딸기를 다시 얼려도 되나요?
실온에 오래 두어 녹은 딸기는 다시 얼리지 않는 편이 안전해요. 냉장실에서 해동한 딸기를 다시 얼리면 식감과 과즙이 떨어지므로, 해동한 양은 냉장 보관해 빠르게 먹거나 익혀 쓰세요.
냉동 딸기는 생딸기보다 비타민 C가 적나요?
냉동 딸기 100 g에는 비타민 C가 41.2 mg 들어 있고, 생딸기는 100 g당 35.5 mg이에요. 가공과 보관 과정에 따라 차이가 날 수 있지만 냉동 딸기도 비타민 C를 섭취하는 방법이에요.
냉동 딸기를 살 때 무엇을 확인하면 좋나요?
가당 제품과 무가당 제품을 구분하고, 원재료에 딸기만 들어 있는지 살펴보세요. 봉지 안에서 딸기가 한 덩어리로 얼어 있다면 녹았다가 다시 언 흔적일 수 있어요.
냉동 딸기는 무엇과 잘 어울리나요?
요거트, 오트밀, 우유나 식물성 음료와 잘 어울려요. 얼린 딸기를 바나나와 함께 갈면 걸쭉한 스무디가 되고, 해동한 것은 팬케이크나 치즈케이크 위에 올리기 좋아요.
출처: USDA FoodData Central 168173 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
