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코티지 치즈
칼로리 및 영양 정보
채소가 들어간
95
칼로리kcal 기준 100 g
단백질11 g
탄수화물2.9 g
지방4.2 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 95 kcal —
- 단백질 11 g 22%
- 탄수화물 2.9 g 1%
- 지방 4.2 g 5%
- 포화지방 2.6 g 13%
- 식이섬유 0.1 g 0%
- 당류 0.4 g —
- 나트륨 403 mg 18%
- 콜레스테롤 14 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 53 µg 6%
- 비타민 C 4 mg 4%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.05 mg 0%
- 비타민 K 11 µg 9%
- 티아민(B1) 0.01 mg 1%
- 리보플라빈(B2) 0.13 mg 10%
- 나이아신(B3) 0.1 mg 1%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 17 µg 4%
- 비타민 B12 0.49 µg 20%
- 콜린 17.5 mg 3%
미네랄
- 칼슘 56 mg 4%
- 철 0.1 mg 1%
- 마그네슘 4 mg 1%
- 인 128 mg 10%
- 칼륨 86 mg 2%
- 아연 0.29 mg 3%
- 구리 0.03 mg 3%
- 셀레늄 4.5 µg 8%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 11 g | 2.9 g | 4.2 g |
| 1회 제공량 | 113 g | 107 | 12 g | 3.3 g | 4.7 g |
| 2회 제공량 | 226 g | 215 | 25 g | 6.6 g | 9.5 g |
| ½회 제공량 | 56.5 g | 54 | 6.2 g | 1.6 g | 2.4 g |
| 3회 제공량 | 339 g | 322 | 37 g | 9.8 g | 14 g |
| 4회 제공량 | 452 g | 429 | 49 g | 13 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 5.5 g | 1.5 g | 2.1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 16 g | 4.4 g | 6.3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 22 g | 5.8 g | 8.4 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 27 g | 7.3 g | 11 g |
코티지 치즈 관련 질문
코티지 치즈는 보통 어떻게 먹나요?
빵이나 크래커에 바르고 토마토·오이·후추를 곁들이거나, 샐러드와 과일에 얹어 먹어요. 알갱이진 질감이 부담스러우면 믹서로 갈아 부드러운 스프레드처럼 만들 수 있어요.
코티지 치즈를 요리에 넣어도 되나요?
달걀 요리, 파스타 소스, 팬케이크 반죽에 섞어도 좋아요. 뜨겁게 오래 끓이면 몽글몽글한 알갱이가 남을 수 있으니, 불을 끄기 직전에 넣거나 먼저 곱게 갈아 섞어 보세요.
코티지 치즈는 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
용기를 밀봉해 냉장고 안쪽에 두고, 덜어낼 때는 깨끗한 숟가락을 써요. 실온에 오래 두지 말고, 곰팡이가 보이거나 냄새와 질감이 달라졌다면 먹지 마세요.
코티지 치즈와 쿼크 치즈는 어떻게 다른가요?
코티지 치즈는 작고 촉촉한 커드 알갱이가 도드라지고, 쿼크 치즈는 대체로 매끈하고 크림처럼 발려요. 쿼크 치즈는 100 g당 단백질이 14.6 g으로, 코티지 치즈의 11 g보다 많아요.
가향 코티지 치즈와 일반 코티지 치즈 중 무엇을 고르면 좋나요?
과일이나 허브가 섞인 가향 제품은 그대로 간편하게 먹기 좋고, 일반 코티지 치즈는 요리나 곁들임에 두루 쓰기 좋아요. 가향 제품은 100 g당 201 kcal, 일반 코티지 치즈는 95 kcal예요.
한 번에 코티지 치즈를 얼마나 먹으면 적당한가요?
간식이나 식사 곁들임으로는 약 110 g 정도를 한 번 분량으로 잡을 수 있어요. 이 양은 107 kcal예요.
코티지 치즈는 집에서 만들 수 있나요?
우유를 데운 뒤 산을 넣어 몽글몽글하게 응고시키고, 커드를 면보에 걸러 유청을 빼면 비슷한 형태를 만들 수 있어요. 물기를 덜 빼면 촉촉하고, 더 빼면 단단해져요.
출처: USDA FoodData Central 169078 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
