식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
인도 난 빵
칼로리 및 영양 정보
289
칼로리kcal 기준 100 g
단백질8.9 g
탄수화물47 g
지방5.9 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 289 kcal —
- 단백질 8.9 g 18%
- 탄수화물 47 g 17%
- 지방 5.9 g 8%
- 포화지방 1.2 g 6%
- 식이섬유 2.8 g 10%
- 당류 4.7 g —
- 나트륨 730 mg 32%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0.01 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.79 mg 5%
- 비타민 K 0.23 µg 0%
- 티아민(B1) 0.53 mg 44%
- 리보플라빈(B2) 0.3 mg 23%
- 나이아신(B3) 3.2 mg 20%
- 판토텐산(B5) 0.45 mg 9%
- 비타민 B6 0.04 mg 2%
- 엽산(B9) 75.1 µg 19%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 73.1 mg 6%
- 철 3.1 mg 17%
- 마그네슘 20.3 mg 5%
- 인 183 mg 15%
- 칼륨 111 mg 2%
- 아연 0.91 mg 8%
- 구리 0.12 mg 14%
- 망간 0.36 mg 16%
- 셀레늄 14.6 µg 27%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 8.9 g | 47 g | 5.9 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4.5 g | 24 g | 2.9 g |
| 150 g | 150 g | 433 | 13 g | 71 g | 8.8 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 18 g | 95 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 722 | 22 g | 118 g | 15 g |
인도 난 빵 관련 질문
인도 난 빵은 어떻게 데우면 부드러워요?
달군 팬에 난을 올리고 물을 몇 방울 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 약불에서 앞뒤로 30초씩 데워요. 오븐에서는 200°C로 예열한 뒤 호일에 싸서 3~5분 데우면 마르지 않아요.
인도 난 빵을 냉동해도 되나요?
한 장씩 종이나 랩으로 나눠 싼 뒤 밀폐 봉투에 넣어 냉동해요. 먹을 때는 해동하지 않고 팬이나 오븐에서 바로 데우면 돼요.
인도 난 빵은 어떤 음식과 잘 어울려요?
버터 치킨이나 팔락 파니르처럼 소스가 넉넉한 카레와 잘 어울려요. 난을 찢어 소스를 떠먹거나, 케밥과 채소를 넣어 말아 먹어도 좋아요.
인도 난 빵과 로티는 어떻게 달라요?
난은 보통 발효 반죽으로 만들어 오븐에서 구워 도톰하고 폭신해요. 로티는 발효하지 않은 밀가루 반죽을 얇게 밀어 철판에 구워 담백하고 납작해요.
인도 난 빵에 마늘을 더하려면 어떻게 해요?
다진 마늘을 녹인 버터나 기름에 섞어 데운 난에 얇게 발라요. 다진 고수 잎을 함께 뿌리면 향긋한 갈릭 난처럼 즐길 수 있어요.
인도 난 빵에는 글루텐이나 우유가 들어가나요?
밀가루로 만들어 글루텐이 들어가며, 반죽에 요구르트나 우유를 넣는 조리법도 흔해요. 알레르기가 있다면 재료를 확인하고, 집에서 만들 때는 우유 대신 물을 쓸 수 있어요.
출처: Canadian Nutrient File 6606 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
