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일반 맥주
칼로리 및 영양 정보
일반 (알코올 4~5°)
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 39 kcal —
- 단백질 0.4 g 1%
- 탄수화물 3.1 g 1%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 0.1 g —
- 나트륨 1.9 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.01 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.74 mg 5%
- 판토텐산(B5) 0.04 mg 1%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 5.6 µg 1%
- 비타민 B12 0.02 µg 1%
미네랄
- 칼슘 6.1 mg 0%
- 철 0.01 mg 0%
- 마그네슘 7.2 mg 2%
- 인 14 mg 1%
- 칼륨 36.6 mg 1%
- 아연 0 mg 0%
- 구리 0 mg 0%
- 망간 0.01 mg 0%
- 요오드 1.9 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 0.4 g | 3.1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0.2 g | 1.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 0.6 g | 4.7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 0.8 g | 6.2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 1 g | 7.8 g | 0 g |
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일반 맥주 관련 질문
일반 맥주는 몇 도로 차게 마시면 좋나요?
라거 계열 일반 맥주는 보통 4~7°C로 차게 마시면 청량감이 살아나요. 향이 진한 맥주라면 너무 차갑게 하기보다 조금 덜 차게 두면 향을 더 잘 느낄 수 있어요.
일반 맥주를 잔에 따를 때 거품은 어떻게 내나요?
깨끗하고 마른 잔을 기울여 맥주를 잔 안쪽으로 천천히 따르다가, 잔을 세우며 마지막에 거품을 올려요. 거품을 손가락 두세 마디 높이로 만들면 향이 날아가는 것을 줄이고 따를 때 넘치는 것도 막기 쉬워요.
개봉한 일반 맥주는 어떻게 보관하나요?
뚜껑이 없는 병이나 캔은 탄산과 향이 빠지기 쉬워서 개봉 후 바로 마시는 편이 좋아요. 남았다면 밀폐 가능한 병에 옮겨 냉장하고, 되도록 다음 날까지 마셔요.
일반 맥주는 요리에 어떻게 써요?
고기 조림이나 반죽에 물 일부 대신 넣으면 맥주의 향을 더할 수 있어요. 돼지고기 조림에는 맥주를 붓고 약불에서 뚜껑을 덮어 익히며, 튀김 반죽은 차가운 맥주를 넣어 재빨리 섞으면 바삭하게 튀기기 좋아요.
일반 맥주와 잘 어울리는 음식은 무엇인가요?
일반 맥주는 치킨, 감자튀김, 소시지처럼 짭짤하고 기름진 음식과 잘 어울려요. 매콤한 음식이나 피자와 곁들이면 맥주의 쌉쌀한 맛이 입안을 개운하게 정리해 줘요.
일반 맥주는 냉동실에 넣어 빨리 차게 해도 되나요?
잠깐은 가능하지만 타이머를 맞춰 15~20분 뒤 꺼내세요. 병이나 캔을 오래 두면 얼면서 팽창해 터지거나 새어 나올 수 있어요.
일반 맥주로 맥주 반죽을 만들 때 비율은 어떻게 맞추나요?
튀김가루 100g에 차가운 일반 맥주를 약 150ml 넣고 젓가락으로 몇 번만 섞어요. 반죽에 작은 덩어리가 남아도 괜찮으며, 오래 저으면 튀김옷이 질겨질 수 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 5001 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
