식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
화이트초콜릿 바
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 563 kcal —
- 단백질 6.2 g 12%
- 탄수화물 57 g 21%
- 지방 34 g 44%
- 포화지방 21 g 107%
- 식이섬유 1 g 4%
- 당류 56 g —
- 나트륨 88 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 12.8 µg 1%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 E 1.1 mg 8%
- 티아민(B1) 0.08 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 0.49 mg 38%
- 나이아신(B3) 0.2 mg 1%
- 판토텐산(B5) 0.59 mg 12%
- 비타민 B6 0.07 mg 4%
- 엽산(B9) 10 µg 3%
미네랄
- 칼슘 281 mg 22%
- 철 0.2 mg 1%
- 마그네슘 26.5 mg 6%
- 인 230 mg 18%
- 칼륨 350 mg 7%
- 아연 0.9 mg 8%
- 셀레늄 3 µg 5%
- 요오드 0.8 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 563 | 6.2 g | 57 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 282 | 3.1 g | 29 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 845 | 9.2 g | 86 g | 51 g |
| 200 g | 200 g | 1126 | 12 g | 114 g | 68 g |
| 250 g | 250 g | 1408 | 15 g | 143 g | 86 g |
비슷한 식품
화이트초콜릿 바 관련 질문
화이트초콜릿 바에는 카카오가 들어가나요?
카카오 고형분은 없지만 카카오버터는 들어가요. 여기에 설탕과 우유 성분을 섞어 만들기 때문에 초콜릿 특유의 부드러운 식감과 향이 나요.
화이트초콜릿 바를 녹여 과일에 입히려면 어떻게 해야 하나요?
잘게 다져 물기 없는 그릇에 담고, 약한 중탕으로 천천히 녹여요. 물이나 김이 들어가면 뻑뻑해질 수 있으니 그릇 바닥이 끓는 물에 닿지 않게 하고, 딸기나 과일은 씻은 뒤 물기를 완전히 말려서 찍어요.
화이트초콜릿 바를 쿠키나 브라우니에 넣을 때는 어떻게 해요?
바를 작게 잘라 반죽에 섞으면 달콤한 조각이 남아요. 화이트초콜릿은 쉽게 타므로 녹여 반죽에 넣을 때는 약한 중탕을 쓰고, 오븐에서 굽는 동안 표면이 너무 빨리 갈색으로 변하면 호일을 덮어요.
화이트초콜릿 바는 어떻게 보관해야 하나요?
냄새가 배지 않도록 밀폐해 서늘하고 건조한 곳에 둬요. 냉장고에 넣으면 꺼냈을 때 표면에 물방울이 맺힐 수 있으니, 더운 날 냉장 보관했다면 포장을 뜯기 전에 실온에 두어 온도를 천천히 맞춰요.
화이트초콜릿 바는 어떤 맛과 잘 어울리나요?
딸기나 라즈베리처럼 새콤한 과일, 녹차, 커피와 잘 어울려요. 잘게 잘라 머핀이나 브라우니에 넣거나, 녹여 과일과 견과류에 입히면 단맛과 향의 균형을 잡기 좋아요.
화이트초콜릿 바 대신 밀크 초콜릿을 써도 되나요?
쓸 수는 있지만 맛과 색이 달라져요. 밀크 초콜릿은 카카오 향이 더 뚜렷하고, 화이트초콜릿 바는 우유와 카카오버터의 부드러운 맛이 중심이에요. 밀크 초콜릿은 100g당 550kcal이고 화이트초콜릿 바는 563 kcal예요.
화이트초콜릿 바와 밀크 초콜릿 바 중 어느 쪽이 지방이 더 많나요?
밀크 초콜릿 바가 100g당 34.6g, 화이트초콜릿 바가 34 g으로 비슷해요. 다만 화이트초콜릿 바는 포장에 따라 견과류나 다른 재료가 더해질 수 있어요.
출처: ANSES–Ciqual (France) 31010 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
