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굵은 설탕
칼로리 및 영양 정보
387
칼로리kcal 기준 100 g
단백질0 g
탄수화물100 g
지방0 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 387 kcal —
- 단백질 0 g 0%
- 탄수화물 100 g 36%
- 지방 0 g 0%
- 포화지방 0 g 0%
- 식이섬유 0 g 0%
- 당류 100 g —
- 나트륨 1 mg 0%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0 mg 0%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0 mg 0%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 1%
- 나이아신(B3) 0 mg 0%
- 판토텐산(B5) 0 mg 0%
- 비타민 B6 0 mg 0%
- 엽산(B9) 0 µg 0%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 0 mg 0%
미네랄
- 칼슘 1 mg 0%
- 철 0.05 mg 0%
- 마그네슘 0 mg 0%
- 인 0 mg 0%
- 칼륨 2 mg 0%
- 아연 0.01 mg 0%
- 구리 0.01 mg 1%
- 망간 0 mg 0%
- 셀레늄 0.6 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 387 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1회 제공량 | 2.8 g | 11 | 0 g | 2.8 g | 0 g |
| 2회 제공량 | 5.6 g | 22 | 0 g | 5.6 g | 0 g |
| ½회 제공량 | 1.4 g | 5 | 0 g | 1.4 g | 0 g |
| 3회 제공량 | 8.4 g | 33 | 0 g | 8.4 g | 0 g |
| 4회 제공량 | 11.2 g | 43 | 0 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 194 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 581 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 774 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 968 | 0 g | 250 g | 0 g |
굵은 설탕 관련 질문
굵은 설탕은 쿠키나 빵에 어떻게 써요?
반죽에 넣으면 굵은 입자가 천천히 녹아 바삭한 식감을 더해요. 굽기 전에 표면에 뿌리면 알갱이가 남아 장식과 식감 효과를 낼 수 있어요.
굵은 설탕은 음료에 넣어도 잘 녹나요?
차가운 음료에서는 고운 설탕보다 녹는 데 오래 걸려요. 차가운 커피나 레모네이드에는 먼저 소량의 따뜻한 물에 녹여 시럽처럼 만든 뒤 섞으면 편해요.
굵은 설탕은 어떻게 보관해야 해요?
습기를 흡수하면 덩어리지므로 뚜껑이 꼭 맞는 밀폐 용기에 담아 서늘하고 건조한 찬장에 두세요. 젖은 숟가락을 넣지 말고, 향이 강한 식품 옆은 피하는 게 좋아요.
굵은 설탕은 어떤 음식에 뿌려 먹어요?
오트밀이나 과일, 토스트에 조금 뿌리면 알갱이의 씹는 맛이 살아나요. 머핀이나 스콘을 굽기 전 윗면에 뿌려도 잘 어울려요.
굵은 설탕 대신 백설탕을 써도 되나요?
대부분의 반죽과 음료에서는 같은 무게의 백설탕으로 바꿔도 돼요. 백설탕은 입자가 더 고와 빨리 녹으므로, 굵은 설탕의 바삭한 알갱이 식감은 나지 않아요.
굵은 설탕과 슈가파우더는 어떻게 달라요?
굵은 설탕은 결정이 커서 씹히는 식감과 장식에 쓰고, 슈가파우더는 아주 고와 크림이나 아이싱에 잘 섞여요. 슈가파우더에는 뭉침을 막는 전분이 들어 있는 제품도 있어 비율을 그대로 바꾸기 어려울 수 있어요.
굵은 설탕 한 작은술은 몇 그램이고 열량은 어느 정도예요?
작은술 한 번은 약 4.2 g이며, 열량은 16 kcal예요. 음료에 넣을 때는 작은술로 양을 재면 얼마나 넣었는지 가늠하기 쉬워요.
출처: USDA FoodData Central 169655 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
