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감자튀김
칼로리 및 영양 정보
물결 모양으로 자른, 냉동
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 113 kcal —
- 단백질 2.3 g 5%
- 탄수화물 17 g 6%
- 지방 3.4 g 4%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 2.6 g 9%
- 당류 0.4 g —
- 나트륨 33 mg 1%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 0 µg 0%
- 비타민 C 10.9 mg 12%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.64 mg 4%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.06 mg 5%
- 리보플라빈(B2) 0.02 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.57 mg 4%
- 판토텐산(B5) 0.34 mg 7%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 비오틴(B7) 0 µg 0%
- 엽산(B9) 18.7 µg 5%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 19.2 mg 3%
미네랄
- 칼슘 7.8 mg 1%
- 철 0.46 mg 3%
- 마그네슘 20.5 mg 5%
- 인 67.5 mg 5%
- 칼륨 470 mg 10%
- 아연 0.31 mg 3%
- 구리 0.09 mg 10%
- 망간 0.09 mg 4%
- 셀레늄 0 µg 0%
- 요오드 0 µg 0%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 2.3 g | 17 g | 3.4 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 1.1 g | 8.6 g | 1.7 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 3.4 g | 26 g | 5.1 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 4.5 g | 34 g | 6.8 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 5.6 g | 43 g | 8.5 g |
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감자튀김 관련 질문
냉동 감자튀김은 해동한 뒤 조리해야 하나요?
해동하지 말고 얼어 있는 상태로 바로 조리해요. 먼저 녹이면 수분이 빠져나와 눅눅해지고 서로 달라붙기 쉬워요.
냉동 감자튀김을 에어프라이어로 바삭하게 굽는 법은요?
에어프라이어를 200°C로 예열하고 감자튀김을 겹치지 않게 담아 12~18분 구워요. 중간에 한 번 흔들어 주고, 가는 감자튀김은 더 일찍 익었는지 살펴요.
냉동 감자튀김을 오븐에 구울 때 온도와 시간은 어떻게 맞추나요?
오븐을 220°C로 예열한 뒤 감자튀김을 팬에 한 겹으로 펼쳐 20~25분 구워요. 중간에 뒤집으면 양쪽이 고르게 노릇해져요.
냉동 감자튀김을 프라이팬에 기름을 적게 써서 조리할 수 있나요?
가능해요. 달군 팬에 감자튀김을 한 겹으로 놓고 중불에서 15~20분 익히며 자주 뒤집어요. 팬에 너무 많이 넣으면 수분이 차서 바삭해지기 어려워요.
냉동 감자튀김은 개봉한 뒤 어떻게 보관하나요?
봉지를 단단히 밀봉해 냉동실에 보관하고, 녹은 감자튀김은 다시 얼리지 않는 편이 좋아요. 봉지 안에 성에가 많이 끼거나 감자튀김이 한 덩어리로 붙었다면 냉동실 온도가 오르지 않았는지 확인해요.
감자튀김에는 어떤 소스와 음식이 잘 어울리나요?
케첩이나 마요네즈를 곁들이면 익숙한 맛이고, 식초를 살짝 뿌리면 기름진 맛이 산뜻해져요. 햄버거와 핫도그의 곁들임으로 먹거나 치즈와 그레이비를 얹어 푸틴처럼 즐겨요.
냉동 감자튀김 대신 감자 슬라이스를 써도 되나요?
감자 슬라이스는 감자튀김보다 얇고 넓어 더 빨리 익고 식감도 달라요. 감자튀김 모양을 원한다면 생감자를 막대 모양으로 썰어 전분을 헹군 뒤 물기를 완전히 닦아 구워요.
냉동 감자튀김과 생감자로 만든 감자튀김은 무엇이 달라요?
냉동 감자튀김은 대개 공장에서 한 번 익히거나 튀긴 뒤 얼려서 조리 시간이 짧고 결과가 일정해요. 생감자튀김은 직접 썰고 물기를 빼야 하지만, 두께와 익힘 정도를 원하는 대로 조절할 수 있어요.
출처: Frida (Denmark) 1847 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
