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에그롤
칼로리 및 영양 정보
새우와 함께
258
칼로리kcal 기준 100 g
단백질6.7 g
탄수화물25 g
지방14 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 258 kcal —
- 단백질 6.7 g 13%
- 탄수화물 25 g 9%
- 지방 14 g 17%
- 포화지방 2 g 10%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 5.1 g —
- 나트륨 440 mg 19%
- 콜레스테롤 15 mg 5%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 48 µg 5%
- 비타민 C 5.7 mg 6%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 2.2 mg 15%
- 비타민 K 41.1 µg 34%
- 티아민(B1) 0.24 mg 20%
- 리보플라빈(B2) 0.21 mg 16%
- 나이아신(B3) 2.3 mg 15%
- 비타민 B6 0.1 mg 6%
- 엽산(B9) 62 µg 16%
- 비타민 B12 0.11 µg 5%
- 콜린 22.2 mg 4%
미네랄
- 칼슘 49 mg 4%
- 철 1.7 mg 9%
- 마그네슘 22 mg 5%
- 인 90 mg 7%
- 칼륨 202 mg 4%
- 아연 0.5 mg 5%
- 구리 0.1 mg 11%
- 셀레늄 13 µg 24%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6.7 g | 25 g | 14 g |
| 1회 제공량 | 13 g | 34 | 0.9 g | 3.3 g | 1.8 g |
| 2회 제공량 | 26 g | 67 | 1.7 g | 6.5 g | 3.5 g |
| ½회 제공량 | 6.5 g | 17 | 0.4 g | 1.6 g | 0.9 g |
| 3회 제공량 | 39 g | 101 | 2.6 g | 9.8 g | 5.3 g |
| 4회 제공량 | 52 g | 134 | 3.5 g | 13 g | 7.1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3.3 g | 13 g | 6.8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
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에그롤 관련 질문
에그롤은 어떤 음식이에요?
미국식 중국 음식점에서 흔히 볼 수 있는 튀김으로, 밀가루 피에 양배추와 고기 같은 속재료를 넣고 말아 바삭하게 튀겨요. 한국의 계란말이와는 다른 음식이에요.
에그롤을 바삭하게 튀기려면 어떻게 해요?
기름을 175°C로 달군 뒤 에그롤을 넣고 겉이 노릇해질 때까지 보통 5~8분 튀겨요. 한꺼번에 많이 넣으면 기름 온도가 떨어져 피가 눅눅해질 수 있어요.
냉동 에그롤은 에어프라이어에 어떻게 데워요?
해동하지 않고 180°C에서 10~12분 굽고, 중간에 한 번 뒤집어요. 속까지 뜨거워졌는지 확인하고, 큰 제품은 시간을 조금 더 들여요.
에그롤은 어떤 소스와 잘 어울려요?
새콤달콤한 소스나 매콤한 칠리소스에 찍으면 튀김의 기름진 맛과 잘 어울려요. 밥이나 볶음면과 곁들이면 한 끼 식사로 먹기 좋아요.
에그롤이 없을 때 무엇으로 대신할 수 있어요?
춘권을 대신 쓸 수 있지만, 피가 얇고 속재료가 가벼운 춘권은 에그롤보다 작고 바삭한 식감이 달라요. 속에 양배추와 고기를 넣어 밀가루 피로 말면 에그롤에 더 가까워요.
에그롤과 춘권은 어떻게 달라요?
에그롤은 보통 두껍고 울퉁불퉁한 밀가루 피에 양배추와 고기 속을 넣어 튀겨요. 춘권은 얇은 피를 쓰는 경우가 많아 더 가볍고 바삭하며, 속재료와 조리법은 지역과 음식에 따라 달라요.
남은 에그롤은 어떻게 보관해요?
튀긴 에그롤은 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 3~4일 안에 먹어요. 다시 바삭하게 먹으려면 전자레인지보다 오븐이나 에어프라이어로 데워요.
출처: FNDDS (USDA) 58110120 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
