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야채 초밥 롤
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 93 kcal —
- 단백질 1.8 g 4%
- 탄수화물 16 g 6%
- 지방 1.5 g 2%
- 포화지방 0.2 g 1%
- 식이섬유 1.4 g 5%
- 당류 1.2 g —
- 나트륨 361 mg 16%
- 콜레스테롤 0 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 5 µg 1%
- 비타민 C 1.7 mg 2%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 0.23 mg 2%
- 비타민 K 4.1 µg 3%
- 티아민(B1) 0.02 mg 2%
- 리보플라빈(B2) 0.03 mg 2%
- 나이아신(B3) 0.4 mg 2%
- 비타민 B6 0.05 mg 3%
- 엽산(B9) 11 µg 3%
- 비타민 B12 0 µg 0%
- 콜린 3.5 mg 1%
미네랄
- 칼슘 6 mg 0%
- 철 0.18 mg 1%
- 마그네슘 7 mg 2%
- 인 14 mg 1%
- 칼륨 71 mg 2%
- 아연 0.39 mg 4%
- 구리 0.06 mg 7%
- 셀레늄 4.2 µg 8%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.8 g | 16 g | 1.5 g |
| 1회 제공량 | 22 g | 20 | 0.4 g | 3.6 g | 0.3 g |
| 2회 제공량 | 44 g | 41 | 0.8 g | 7.2 g | 0.6 g |
| ½회 제공량 | 11 g | 10 | 0.2 g | 1.8 g | 0.2 g |
| 3회 제공량 | 66 g | 61 | 1.2 g | 11 g | 1 g |
| 4회 제공량 | 88 g | 82 | 1.6 g | 14 g | 1.3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.9 g | 8.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.7 g | 24 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.6 g | 33 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.5 g | 41 g | 3.7 g |
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야채 초밥 롤 관련 질문
야채 초밥 롤은 보통 몇 조각 먹나요?
한 조각은 약 22g이라, 한 끼에는 곁들임과 함께 몇 조각을 먹는 식으로 양을 정하기 쉬워요. 한 조각은 20 kcal예요.
야채 초밥 롤은 어떻게 말아야 잘 풀리지 않나요?
김 위에 초밥밥을 얇게 펴고 가장자리 한쪽은 비워 두세요. 오이와 당근처럼 물기가 적고 길게 썬 채소를 가운데 놓은 뒤, 대나무 발을 이용해 단단히 말고 김 끝을 물로 살짝 적셔 붙여요.
야채 초밥 롤을 썰 때 밥이 칼에 달라붙지 않게 하려면요?
날이 잘 선 칼을 물에 적셔 물기를 가볍게 털고, 롤을 한 번에 누르지 말고 앞뒤로 움직여 썰어요. 두세 조각마다 칼날의 밥풀을 닦으면 단면이 깔끔해져요.
야채 초밥 롤은 냉장고에 얼마나 보관할 수 있나요?
만든 뒤 바로 먹는 것이 가장 좋아요. 남은 롤은 밀폐 용기에 담아 냉장하고 가능한 한 당일 먹되, 밥이 굳으므로 얼렸다 해동하는 방법은 권하지 않아요.
야채 초밥 롤에는 어떤 채소를 넣으면 맛있나요?
오이, 아보카도, 당근, 단무지, 데친 시금치가 잘 어울려요. 아보카도는 부드러움, 단무지는 새콤달콤한 맛과 아삭함을 더해요.
야채 초밥 롤과 캘리포니아롤은 어떻게 다른가요?
야채 초밥 롤은 채소가 중심이고, 캘리포니아롤은 보통 게살이나 게맛살과 아보카도가 들어가요. 나트륨은 캘리포니아롤이 100g당 428mg으로, 야채 초밥 롤의 361 mg보다 높아요.
야채 초밥 롤과 비건 야채 초밥은 같은 음식인가요?
비건 야채 초밥은 동물성 재료를 쓰지 않았다는 점을 강조하는 이름이에요. 야채 초밥 롤도 대개 식물성 재료로 만들지만, 밥의 양념이나 소스에 동물성 재료가 들어갔는지 확인해야 해요.
야채 초밥 롤에 생채소를 넣어도 되나요?
오이와 당근처럼 바로 먹을 수 있는 채소는 생으로 넣어도 돼요. 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻고 물기를 닦아야 밥과 김이 눅눅해지지 않아요.
출처: FNDDS (USDA) 58151230 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
