식탁에 무엇이 올라왔는지 확인하세요
에그롤
칼로리 및 영양 정보
소고기 및/또는 돼지고기 포함
272
칼로리kcal 기준 100 g
단백질7.6 g
탄수화물25 g
지방15 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 272 kcal —
- 단백질 7.6 g 15%
- 탄수화물 25 g 9%
- 지방 15 g 19%
- 포화지방 2.4 g 12%
- 식이섬유 2 g 7%
- 당류 5.1 g —
- 나트륨 447 mg 19%
- 콜레스테롤 9 mg 3%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 42 µg 5%
- 비타민 C 5.7 mg 6%
- 비타민 D 0.1 µg 1%
- 비타민 E 2.1 mg 14%
- 비타민 K 41.1 µg 34%
- 티아민(B1) 0.28 mg 24%
- 리보플라빈(B2) 0.25 mg 19%
- 나이아신(B3) 2.5 mg 16%
- 비타민 B6 0.13 mg 7%
- 엽산(B9) 60 µg 15%
- 비타민 B12 0.09 µg 4%
- 콜린 22.8 mg 4%
미네랄
- 칼슘 45 mg 3%
- 철 1.8 mg 10%
- 마그네슘 22 mg 5%
- 인 82 mg 7%
- 칼륨 221 mg 5%
- 아연 0.86 mg 8%
- 구리 0.1 mg 11%
- 셀레늄 13.7 µg 25%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 272 | 7.6 g | 25 g | 15 g |
| 1회 제공량 | 13 g | 35 | 1 g | 3.3 g | 1.9 g |
| 2회 제공량 | 26 g | 71 | 2 g | 6.5 g | 3.8 g |
| ½회 제공량 | 6.5 g | 18 | 0.5 g | 1.6 g | 1 g |
| 3회 제공량 | 39 g | 106 | 3 g | 9.8 g | 5.7 g |
| 4회 제공량 | 52 g | 141 | 3.9 g | 13 g | 7.6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 3.8 g | 13 g | 7.4 g |
| 150 g | 150 g | 408 | 11 g | 38 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 544 | 15 g | 50 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 680 | 19 g | 63 g | 37 g |
에그롤 관련 질문
에그롤은 어떻게 튀겨야 바삭해요?
속재료는 먼저 익혀 물기를 빼고, 에그롤을 단단히 말아 가장자리를 물이나 달걀물로 붙여요. 기름을 175°C로 달군 뒤 한 번에 많이 넣지 말고 3~5분간 노릇하게 튀겨요.
에그롤을 에어프라이어로 조리할 수 있나요?
표면에 기름을 얇게 바르고 190°C에서 10~15분간 구우며, 중간에 한 번 뒤집어요. 냉동 에그롤은 해동하지 않고 굽되 속까지 뜨겁게 익었는지 확인해요.
에그롤은 어떻게 보관하고 다시 데우나요?
튀긴 에그롤은 김을 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장하고, 바삭함을 살리려면 전자레인지보다 190°C 오븐이나 에어프라이어에서 5~8분 데워요. 튀기기 전 에그롤은 서로 붙지 않게 얼린 다음 냉동용 봉투에 옮기면 편해요.
에그롤에는 어떤 소스와 음식을 곁들이면 좋아요?
새콤달콤한 소스, 매콤한 칠리소스, 간장에 식초를 섞은 소스가 잘 어울려요. 볶음밥이나 볶음면과 함께 내면 든든한 한 끼가 돼요.
에그롤과 춘권은 어떻게 달라요?
에그롤은 보통 밀가루 반죽으로 만든 도톰한 피에 양배추와 고기 같은 속을 넣어 튀기고, 춘권은 얇고 가벼운 피를 쓰는 경우가 많아요. 이름과 조리법은 지역이나 음식점에 따라 다르게 쓰이기도 해요.
남은 에그롤 속재료로 무엇을 만들 수 있나요?
잘게 썬 속재료는 볶음밥이나 국수에 넣어 볶거나, 양상추에 싸서 먹을 수 있어요. 속이 이미 익었다면 센 불에서 짧게 볶아야 채소가 물러지지 않아요.
출처: FNDDS (USDA) 58110130 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
