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볶은 아몬드
칼로리 및 영양 정보
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 579 kcal —
- 단백질 21 g 42%
- 탄수화물 5.9 g 2%
- 지방 53 g 67%
- 포화지방 4.1 g 20%
- 식이섬유 11 g 39%
- 당류 5.1 g —
- 나트륨 3 mg 0%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 비타민 E 23.9 mg 159%
- 비타민 K 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.08 mg 7%
- 리보플라빈(B2) 1.2 mg 92%
- 나이아신(B3) 3.6 mg 23%
- 판토텐산(B5) 0.32 mg 6%
- 비타민 B6 0.14 mg 8%
- 비오틴(B7) 49 µg 163%
- 엽산(B9) 55 µg 14%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 268 mg 21%
- 철 3.7 mg 21%
- 마그네슘 279 mg 66%
- 인 471 mg 38%
- 칼륨 713 mg 15%
- 아연 3.3 mg 30%
- 구리 1.1 mg 122%
- 망간 2.2 mg 97%
- 셀레늄 2 µg 4%
- 요오드 2 µg 1%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 579 | 21 g | 5.9 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 290 | 11 g | 3 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 869 | 32 g | 8.9 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1158 | 42 g | 12 g | 105 g |
| 250 g | 250 g | 1448 | 53 g | 15 g | 131 g |
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볶은 아몬드 관련 질문
볶은 아몬드를 집에서 더 고소하게 데우려면 어떻게 해요?
기름을 두르지 않은 마른 팬에 아몬드를 한 겹으로 놓고 중약불에서 3~5분 저으며 데워요. 향이 진해지면 바로 접시에 옮겨 식혀야 잔열에 타지 않아요.
볶은 아몬드를 오븐에서 데우려면 몇 도에서 몇 분 구워요?
오븐을 160°C로 예열하고 아몬드를 한 겹으로 펼쳐 8~10분 구워요. 중간에 한 번 섞고, 식으면서 더 바삭해지니 색이 짙어지기 전에 꺼내세요.
볶은 아몬드는 어떻게 보관해야 눅눅해지지 않아요?
완전히 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 햇빛과 열을 피해 보관해요. 오래 두고 먹을 때는 냉장하거나 냉동하면 기름이 산패되는 것을 늦출 수 있고, 꺼낸 뒤에는 결로가 생기지 않도록 실온에 잠시 둬요.
볶은 아몬드로 어떤 요리를 만들 수 있어요?
잘게 부숴 샐러드나 오트밀, 볶음밥 위에 뿌리면 고소한 식감이 더해져요. 곱게 갈아 아몬드 페스토나 아몬드 소스를 만들거나, 초콜릿과 말린 과일을 곁들여 간식으로 먹어도 좋아요.
볶은 아몬드 대신 다른 견과류를 써도 돼요?
샐러드나 오트밀의 고명에는 볶은 헤이즐넛이나 호두를 같은 방식으로 써도 잘 어울려요. 아몬드 특유의 담백한 맛과 단단한 식감을 원하면 껍질을 벗긴 해바라기씨가 대안이지만, 풍미와 식감은 달라져요.
볶은 아몬드와 생아몬드는 영양 차이가 커요?
표시된 100g 기준으로 생아몬드는 단백질 22.9g, 식이섬유 13.4g이고 볶은 아몬드는 각각 21g, 11g이에요. 볶는 방법과 수분 손실에 따라 같은 무게 기준 수치가 달라질 수 있어요.
볶은 아몬드에 소금을 넣은 제품과 무엇이 달라요?
소금 간 한 구운 아몬드는 100g당 나트륨이 더해져 있고, 제공된 자료상 열량은 647kcal예요. 볶은 아몬드의 열량은 579kcal이므로, 소금이나 기름을 더하지 않은 제품을 고르면 간을 직접 조절하기 쉬워요.
출처: CoFID (UK) 14-897 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
