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호박씨
칼로리 및 영양 정보
565
칼로리kcal 기준 100 g
단백질24 g
탄수화물15 g
지방46 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 565 kcal —
- 단백질 24 g 49%
- 탄수화물 15 g 6%
- 지방 46 g 58%
- 포화지방 7 g 35%
- 식이섬유 6 g 21%
- 당류 1.1 g —
- 나트륨 18 mg 1%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 A 38 µg 4%
- 비타민 C 0 mg 0%
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.23 mg 19%
- 리보플라빈(B2) 0.32 mg 25%
- 나이아신(B3) 1.7 mg 11%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 39 mg 3%
- 철 10 mg 56%
- 마그네슘 270 mg 64%
- 인 850 mg 68%
- 칼륨 820 mg 17%
- 아연 6.6 mg 60%
- 구리 1.6 mg 174%
- 셀레늄 6 µg 11%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 565 | 24 g | 15 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 283 | 12 g | 7.6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 848 | 37 g | 23 g | 68 g |
| 200 g | 200 g | 1130 | 49 g | 30 g | 91 g |
| 250 g | 250 g | 1413 | 61 g | 38 g | 114 g |
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호박씨 관련 질문
호박씨는 하루에 얼마나 먹으면 좋나요?
간식으로 한 줌, 약 30g이면 충분해요. 이 양은 170 kcal예요.
호박씨는 껍질째 먹어도 되나요?
속껍질을 벗긴 호박씨 알맹이는 그대로 먹어도 돼요. 단단한 겉껍질이 붙은 통호박씨는 씹기 불편하고 소화가 잘 안 될 수 있어 껍질을 벗겨 먹는 편이 좋아요.
호박씨를 집에서 어떻게 볶나요?
물기를 닦은 호박씨를 팬에 한 겹으로 펼쳐 중약불에서 5~8분 볶으며 자주 저어 주세요. 고소한 향이 나고 가볍게 튀는 소리가 나면 불을 끄고 식혀요.
호박씨는 어떻게 보관해야 하나요?
기름기가 많아 공기와 열에 오래 닿으면 산패하기 쉬워요. 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두고, 오래 보관할 때는 냉장하거나 냉동하세요.
호박씨는 어떤 음식에 넣으면 잘 어울리나요?
볶은 호박씨는 샐러드나 수프 위에 뿌리면 고소한 맛과 씹는 맛을 더해요. 그래놀라, 빵 반죽, 페스토에도 넣기 좋아요.
호박씨는 어떤 영양소가 두드러지나요?
호박씨는 마그네슘의 좋은 공급원으로, 100g당 하루 기준치의 64%를 제공해요. 아연과 철분도 각각 하루 기준치의 60%, 56%를 제공해요.
출처: CoFID (UK) 14-842 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
