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멜론 씨앗
칼로리 및 영양 정보
583
칼로리kcal 기준 100 g
단백질29 g
탄수화물9.9 g
지방48 g
영양 정보
기준 100 g% 1일 기준치- 칼로리 583 kcal —
- 단백질 29 g 57%
- 탄수화물 9.9 g 4%
- 지방 48 g 61%
- 포화지방 12 g 60%
- 나트륨 99 mg 4%
비타민 및 미네랄
기준 100 g% 1일 기준치비타민
- 비타민 D 0 µg 0%
- 티아민(B1) 0.17 mg 14%
- 리보플라빈(B2) 0.15 mg 12%
- 나이아신(B3) 2.1 mg 13%
- 엽산(B9) 58 µg 14%
- 비타민 B12 0 µg 0%
미네랄
- 칼슘 71 mg 5%
- 철 7.6 mg 42%
- 마그네슘 510 mg 121%
- 인 690 mg 55%
- 칼륨 650 mg 14%
- 아연 4 mg 36%
- 구리 2.4 mg 266%
- 망간 2.3 mg 100%
1회 제공량별 칼로리
| 1회 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9.9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
멜론 씨앗 관련 질문
멜론 씨앗은 먹어도 되나요?
먹을 수 있어요. 과육을 깨끗이 씻어낸 뒤 말려서 먹고, 단단한 껍질이 거슬리면 까서 속살만 드세요.
멜론 씨앗은 어떻게 볶으면 맛있나요?
물기를 완전히 말린 씨앗을 마른 팬에 얇게 펴고 약불에서 저어 가며 볶아요. 오븐을 쓰면 160°C에서 10~15분 굽고, 노릇해지면 식혀야 바삭해져요.
멜론 씨앗에 붙은 과육은 어떻게 씻어내나요?
체에 받쳐 흐르는 물에 문질러 씻으면 과육이 잘 떨어져요. 키친타월이나 망에 넓게 펴서 충분히 말린 뒤 볶거나 보관하세요.
멜론 씨앗은 어떻게 보관해야 하나요?
완전히 말린 씨앗을 밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 두세요. 볶은 씨앗은 식힌 뒤 밀폐하고, 기름 냄새가 나거나 눅눅해지면 먹지 않는 편이 좋아요.
멜론 씨앗은 무엇과 함께 먹으면 좋나요?
볶은 씨앗은 요거트나 오트밀에 뿌리거나 샐러드에 더하면 고소한 맛과 바삭한 식감을 보탤 수 있어요. 빵이나 그래놀라 반죽에 섞어 구워도 잘 어울려요.
멜론 씨앗 대신 호박씨를 써도 되나요?
그래놀라나 샐러드에 넣을 때는 호박씨로 바꿔도 좋아요. 호박씨는 100 g당 단백질이 24.4 g으로, 멜론 씨앗의 29 g보다 적어요.
멜론 씨앗 한 줌에는 단백질이 얼마나 들어 있나요?
한 줌을 약 20 g으로 잡으면 단백질은 5.7 g이에요. 씨앗은 양이 적어 보여도 한 번에 많이 먹기 쉬우니 조금씩 덜어 먹어 보세요.
출처: CoFID (UK) 14-826 · 100 g 기준 · EU 식품 표시 기준 탄수화물, 식이섬유 제외
