Tiedä, mitä lautasellasi on
Taateli
Kalorit ja ravintoarvot
kivetön, hedelmäliha, kuivattu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 292 kcal —
- Proteiini 2,3 g 5%
- Hiilihydraatit 65 g 24%
- Rasva 0,5 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 7,8 g 28%
- Sokerit 65 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 4 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,25 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,22 mg 17%
- Niasiini (B3) 1,9 mg 12%
- B6-vitamiini 2,3 mg 135%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 84 mg 6%
- Rauta 1,9 mg 11%
- Fosfori 60 mg 5%
- Kalium 720 mg 15%
- Sinkki 0,67 mg 6%
- Seleeni 0 µg 0%
- Jodi 3,3 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,3 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,2 g | 32 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,5 g | 97 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,6 g | 129 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,8 g | 162 g | 1,3 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Taateli
Miten taatelista poistetaan kivi?
Tee taatelin kylkeen pitkittäinen viilto ja vedä kivi sormin ulos. Jos täytät taatelit, avaa viiltoa hieman lisää mutta jätä päät kiinni, jotta täyte pysyy sisällä.
Miten taatelit saa soseeksi leivontaa varten?
Poista kivet, kaada taateleiden päälle kiehuvaa vettä ja anna niiden pehmetä noin 10 minuuttia. Valuta ja soseuta sauvasekoittimella; lisää vettä vain sen verran, että saat tasaisen tahnan.
Miten taateleita kannattaa säilyttää?
Pidä taatelit tiiviissä rasiassa viileässä ja kuivassa, niin ne eivät kuivu eivätkä ime muiden ruokien hajuja. Jääkaapissa ne säilyvät pitkään, ja pakastaminen sopii, jos haluat säilyttää niitä vielä pidempään.
Mihin taatelit sopivat suolaisessa ruoassa?
Taatelin makeus toimii hyvin suolaisissa ruoissa: lisää pilkottuja taateleita esimerkiksi tagineen, couscousiin tai salaattiin. Myös sinihomejuustolla tai pähkinällä täytetyt taatelit ovat tuttu tarjottava.
Voiko taatelin korvata rusinoilla leivonnassa?
Voi, mutta rusinat ovat pienempiä ja kuivempia, joten ne eivät tee taikinasta yhtä tahmeaa kuin taatelisose. Jos resepti tarvitsee taatelitahnaa sitomaan aineksia, käytä mieluummin luumusosetta.
Kasvaako taateli puussa?
Kyllä. Taateli on taatelipalmun hedelmä, joka kasvaa tertuissa; syötävät taatelit yleensä kuivataan tai niiden annetaan kuivua osittain ennen myyntiä.
Onko taateli hyvä kaliumin lähde?
Taateli on kaliumin lähde: 100 grammassa on 720 mg kaliumia.
Lähde: FOODfiles (New Zealand) L1161 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
