Tiedä, mitä lautasellasi on
Sorbetti
Kalorit ja ravintoarvot
makeiset
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 355 kcal —
- Proteiini 0,6 g 1%
- Hiilihydraatit 94 g 34%
- Rasva 0 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Sokerit 94 g —
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0 mg 0%
- Pantoteenihappo (B5) 0 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Biotiini (B7) 0 µg 0%
- Folaatti (B9) 0 µg 0%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 42 mg 3%
- Rauta 0,2 mg 1%
- Magnesium 69 mg 16%
- Kalium 15 mg 0%
- Kupari 0,04 mg 4%
- Mangaani 0,02 mg 1%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 355 | 0,6 g | 94 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0,3 g | 47 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 533 | 0,9 g | 141 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 710 | 1,2 g | 188 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 888 | 1,5 g | 235 g | 0 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Sorbetti
Mitä sorbetissa on, ja sisältääkö se maitoa?
Sorbetti tehdään tavallisesti hedelmästä tai marjasta, vedestä ja sokerista, eikä siihen yleensä lisätä maitotuotteita. Reseptit kuitenkin vaihtelevat, joten tarkista ainesosat, jos maidon välttäminen on tärkeää.
Miten sorbettia tehdään kotona ilman jäätelökonetta?
Soseuta hedelmät tai marjat sokeriliemen kanssa ja kaada seos matalaan pakastuksen kestävään astiaan. Pakasta noin 3 tuntia ja sekoita voimakkaasti haarukalla puolen tunnin välein, jotta sorbetista tulee vähemmän jäähileistä.
Kuinka kauan sorbetti kannattaa ottaa pakastimesta ennen tarjoilua?
Nosta sorbetti jääkaappiin noin 10–15 minuutiksi ennen tarjoilua. Se pehmenee sopivasti lusikoitavaksi, mutta ei ehdi sulaa vetiseksi.
Miten sorbetti säilytetään pakastimessa?
Säilytä sorbetti tiiviissä rasiassa pakastimen kylmässä osassa ja tasoita pinta ennen kannen sulkemista. Sulanutta sorbettia ei kannata pakastaa uudelleen, sillä rakenne muuttuu helposti kovaksi ja jäiseksi.
Minkä kanssa sorbetti sopii tarjottavaksi?
Tarjoa sitruunasorbetti marjojen tai hedelmäsalaatin kanssa ja vadelma- tai mansikkasorbetti suklaakakun rinnalla. Pieni pallo sorbettia sopii myös virkistäväksi väliruoaksi useamman ruokalajin aterialla.
Mitä eroa on sorbetilla ja jäätelöllä?
Sorbetissa on yleensä hedelmää tai marjoja, vettä ja sokeria, kun taas jäätelön pohjana on tavallisesti kerma tai maito. Siksi sorbetti tuntuu suussa hedelmäisemmältä ja vähemmän kermaiselta.
Miten sorbetti eroaa hedelmäjäätelöstä?
Sorbetti valmistetaan yleensä ilman maitotuotteita; hedelmäjäätelössä on jäätelöpohja, johon lisätään hedelmää tai marjoja. Sorbetin maku on usein kirpeämpi ja rakenne kevyempi.
Lähde: CoFID (UK) 17-828 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
