Tiedä, mitä lautasellasi on
Proteiinipäivä
Kalorit ja ravintoarvot
sisältää gluteenia
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 245 kcal —
- Proteiini 12 g 24%
- Hiilihydraatit 41 g 15%
- Rasva 2,2 g 3%
- Tyydyttynyt rasva 0,3 g 2%
- Kuitu 3 g 11%
- Sokerit 1,4 g —
- Natrium 404 mg 18%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,36 mg 2%
- K-vitamiini 1,3 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,36 mg 30%
- Riboflaviini (B2) 0,39 mg 30%
- Niasiini (B3) 4,3 mg 27%
- Pantoteenihappo (B5) 0,42 mg 8%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 116 µg 29%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
- Koliini 18,7 mg 3%
Kivennäisaineet
- Kalsium 124 mg 10%
- Rauta 4,2 mg 23%
- Magnesium 65 mg 15%
- Fosfori 185 mg 15%
- Kalium 322 mg 7%
- Sinkki 1,8 mg 17%
- Kupari 0,42 mg 46%
- Mangaani 1,5 mg 64%
- Seleeni 32,9 µg 60%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 245 | 12 g | 41 g | 2,2 g |
| 1 annos | 28,4 g | 69 | 3,4 g | 12 g | 0,6 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 139 | 6,9 g | 23 g | 1,2 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 35 | 1,7 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 208 | 10 g | 35 g | 1,9 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 278 | 14 g | 46 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 6,1 g | 20 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 368 | 18 g | 61 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 490 | 24 g | 82 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 613 | 30 g | 102 g | 5,5 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Proteiinipäivä
Miten proteiinipäivä kannattaa paahtaa?
Paahda viipaleita leivänpaahtimessa keskitummiksi. Proteiinipitoinen taikina voi ruskistua nopeasti, joten tarkista paahtimen ensimmäinen kierros tavallista aiemmin.
Voiko proteiinipäivää pakastaa?
Voi. Pakasta viipaleet tiiviissä pussissa ja ota jäiset viipaleet suoraan leivänpaahtimeen; kokonaisen leivän voit sulattaa huoneenlämmössä pussissaan.
Mitä proteiinipäivän päälle sopii?
Kokeile raejuustoa ja kurkkua, kananmunaa tai hummusta ja paahdettuja kasviksia. Miedonmakuinen leipä sopii myös avokadolle ja savukalalle.
Miten proteiinipäivä eroaa proteiinileivästä?
Proteiinileivässä on enemmän proteiinia ja kuitua: siinä on 23,4 g proteiinia ja 6,5 g kuitua sadassa grammassa, kun proteiinipäivässä on 12 g proteiinia ja 3 g kuitua.
Kuinka paljon proteiinia proteiinipäivästä saa?
Yhdessä noin 19 gramman viipaleessa on 2,3 g proteiinia. Kahdesta viipaleesta saat 4,6 g.
Miten proteiinipäivää kannattaa säilyttää?
Säilytä leipä suljettuna leipälaatikossa tai pussissa huoneenlämmössä ja käytä se ennen kuin se kuivuu tai homehtuu. Jääkaapissa leipä kuivuu yleensä nopeammin; pakasta ylimääräiset viipaleet.
Voiko proteiinipäivästä tehdä lämpimiä voileipiä?
Kyllä. Lisää päälle esimerkiksi juustoa, tomaattia ja sieniä ja paista 200 °C:ssa noin 8–10 minuuttia, kunnes täyte kuumenee ja juusto sulaa.
Lähde: USDA FoodData Central 174917 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
