Tiedä, mitä lautasellasi on
Naudan sisäpaistipihvi
Kalorit ja ravintoarvot
raaka
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 111 kcal —
- Proteiini 24 g 48%
- Hiilihydraatit 0 g 0%
- Rasva 1,6 g 2%
- Tyydyttynyt rasva 0,7 g 3%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 24 g | 0 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 12 g | 0 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 36 g | 0 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 48 g | 0 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 60 g | 0 g | 4 g |
Samankaltaiset ruoat
- Naudan sisäpaistipihvi raakalonkka, (sisäpaisti), luuton, vähärasvainen ja rasvainen, 0 mm (0) leikkuu, raaka120 kcal / 100 g
- Naudan sisäpaistisisäpaisti, raaka124 kcal / 100 g
- Naudanpaisti sisäpaististarasvaa poistamatta, raaka163 kcal / 100 g
- Naudan ulkopaistipihvivain vähärasvainen, leikattu 1/8129 kcal / 100 g
- Ulkokyljyserotettu vähärasvainen ja rasva, leikattu 1/8168 kcal / 100 g
- Vasikan sisäpaistiraaka173 kcal / 100 g
- Sisäpaistipaistiluuton, naudanliha, vain vähärasvaista lihaa, rasvaa leikattu 0 tuumaan, Select-laatu, raaka116 kcal / 100 g
- Top sirloin -pihvivain vähärasvainen liha, rasva leikattu 1/8 tuumaan, choice, raaka135 kcal / 100 g
- Raaka naudan pyöröpaistipihvinaudanliha, erotettavissa oleva vähärasvainen ja rasva, leikattu 1/8 tuuman rasvalle, select, raaka187 kcal / 100 g
- Naudanlihapihviraaka221 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Naudan sisäpaistipihvi
Miten naudan sisäpaistipihvistä saa murean?
Leikkaa liha ohuiksi pihveiksi poikkisyin ja nuiji niitä kevyesti. Paista nopeasti kuumalla pannulla, jotta vähärasvainen liha ei kuivu.
Kuinka kauan naudan sisäpaistipihviä paistetaan pannulla?
Paistoaika riippuu pihvin paksuudesta: ohuet pihvit kypsyvät kuumalla pannulla yleensä muutamassa minuutissa. Käännä kerran ja anna pihvien levätä hetki paistamisen jälkeen.
Miten naudan sisäpaistipihvi kannattaa marinoida?
Sekoita marinadiin öljyä, mustapippuria ja esimerkiksi sinappia tai soijakastiketta. Anna pihvien maustua jääkaapissa muutama tunti ja pyyhi pinta ennen paistamista, jotta marinadi ei pala pannulla.
Miten naudan sisäpaistipihvi säilytetään?
Säilytä raaka liha jääkaapin kylmimmässä osassa pakkauksessaan ja noudata pakkauksen päiväystä. Pakasta pihvit tiiviisti pakattuina, jos et käytä niitä ajoissa; sulata ne jääkaapissa.
Mitä ruokia naudan sisäpaistipihvistä voi tehdä?
Paista pihvit sellaisinaan tai leivitä ne jauhoissa, kananmunassa ja korppujauhoissa. Ohuiksi suikaleiksi leikattu liha sopii myös wokkiin ja stroganoffiin.
Voiko naudan sisäpaistipihvin korvata naudan ulkopaistipihvillä?
Voi. Molemmat ovat melko vähärasvaisia paistipihvejä; naudan ulkopaistipihvissä on 3,37 g rasvaa ja sisäpaistipihvissä 1,6 g rasvaa 100 grammaa kohti.
Mihin suuntaan naudan sisäpaistipihvi leikataan?
Leikkaa pihvi aina lihassyitä vastaan. Näin pitkät lihassyyt lyhenevät ja pihvi tuntuu helpommin pureskeltavalta.
Miten naudan sisäpaistipihvin kypsyyden voi varmistaa?
Mittaa pihvin paksuimmasta kohdasta lämpömittarilla: kokonaisen naudanpihvin turvallinen sisälämpötila on vähintään 63 °C, minkä jälkeen lihan annetaan levätä kolme minuuttia.
Lähde: slv 954 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
