Tiedä, mitä lautasellasi on
Lohipihvi
Kalorit ja ravintoarvot
paistettu, lisättyä rasvaa
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 196 kcal —
- Proteiini 13 g 26%
- Hiilihydraatit 14 g 5%
- Rasva 9,6 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 1,9 g 10%
- Kuitu 1,2 g 4%
- Sokerit 1,3 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 196 | 13 g | 14 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 6,4 g | 7 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 294 | 19 g | 21 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 392 | 26 g | 28 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 490 | 32 g | 35 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kalapihvipaistettu, lisättyä rasvaa179 kcal / 100 g
- Lohikala-kakutkotitekoinen287 kcal / 100 g
- Lohiburgeri209 kcal / 100 g
- Lohimurekepihvi paistettu234 kcal / 100 g
- Kalapihvi tai kalakakku200 kcal / 100 g
- Lohipaistettu pannulla ilman rasvaa208 kcal / 100 g
- Lohifileepaistettu pannulla272 kcal / 100 g
- Seitifileepihvipaistettu124 kcal / 100 g
- Lohihampurilainen266 kcal / 100 g
- Lohipatee221 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lohipihvi
Miten saat lohipihvin pysymään koossa?
Hienonna lohi niin, että osa jää pieniksi paloiksi, ja sekoita joukkoon kananmuna sekä vähän korppujauhoja. Anna massan vetäytyä jääkaapissa noin 15 minuuttia ennen muotoilua.
Kuinka kauan lohipihviä paistetaan?
Paista pihviä keskilämmöllä öljyssä noin 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta on kullanruskea ja sisus kypsä. Paksun pihvin keskiosan tulee lämmetä 63 °C:seen.
Voiko lohipihvin pakastaa?
Kyllä. Pakasta raa'at pihvit leivinpaperiarkkien välissä tai valmiiksi kypsennetyt pihvit tiiviissä rasiassa; sulata jääkaapissa ja kuumenna kypsät pihvit kauttaaltaan ennen tarjoilua.
Mitä lohipihvin kanssa kannattaa tarjota?
Tarjoa lohipihvi esimerkiksi keitettyjen perunoiden, tillikastikkeen ja kurkkusalaatin kanssa. Se sopii myös hampurilaissämpylän väliin salaatin ja jogurttipohjaisen kastikkeen kera.
Voiko lohipihvin tehdä säilykelohesta?
Voi. Valuta lohi hyvin, poista mahdolliset ruodot ja sekoita kalaan kananmuna sekä korppujauhoja sen verran, että massa pysyy koossa; mausta esimerkiksi sitruunalla ja tillillä.
Miten lohipihvi eroaa lohiburgerista?
Lohipihvi tarkoittaa yleensä kalasta muotoiltua ja kypsennettyä pihviä, kun taas lohiburgeri on tavallisesti hampurilainen, jossa lohipihvi tarjoillaan sämpylän ja täytteiden kanssa. Burgerin kastikkeet ja lisukkeet vaikuttavat kokonaisuuteen.
Miten lohipihvi eroaa tavallisesta kalapihvistä?
Lohipihvissä kala on lohta, kun taas kalapihvi voi olla tehty esimerkiksi vaaleasta kalasta. Lohipihvissä on 9,6 g rasvaa ja kalapihvissä 8,1 g sadassa grammassa.
Lähde: ausnut F007820 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
