Tiedä, mitä lautasellasi on
Lihakeitto
Kalorit ja ravintoarvot
syöntivalmis
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 25 kcal —
- Proteiini 2 g 4%
- Hiilihydraatit 2,5 g 1%
- Rasva 0,7 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,5 g 3%
- Kuitu 0,2 g 1%
- Sokerit 0,4 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 25 | 2 g | 2,5 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 1 g | 1,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 38 | 3 g | 3,8 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 50 | 4 g | 5 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 63 | 5 g | 6,3 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kasvis-lihakeittomikroaaltouunissa valmistettava, käyttövalmis, yksittäinen merkki44 kcal / 100 g
- Lihakeitto paloinasäilyke, käyttövalmis66 kcal / 100 g
- Suurustettu lihakeittolihaa (nautaa/kanaa)64 kcal / 100 g
- Liha-kasviskeittosyömävalmis, säilyke48 kcal / 100 g
- Lihaliemikeittosyöntivalmis5 kcal / 100 g
- Naudanlihakeittovihannesten kanssa, suolalla71 kcal / 100 g
- Kasviskeittosyöntivalmis47 kcal / 100 g
- Nauta-kasviskeittovalmis tarjoiltavaksi54 kcal / 100 g
- Naudanliha-ohrasuppuvalmis tarjoiltavaksi52 kcal / 100 g
- Liha-ohrahellikeittojauhepohjasta valmistettu40 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Lihakeitto
Miten teet perinteisen lihakeiton?
Keitä naudan keittolihaa hiljalleen vedessä ja kuori pinnalle nouseva vaahto, jotta liemestä tulee kirkkaampi. Lisää laakerinlehti ja maustepippurit; kun liha on lähes mureaa, lisää perunat, porkkana ja sipuli ja keitä kypsiksi.
Milloin perunat ja juurekset lisätään lihakeittoon?
Lisää porkkana ja lanttu noin 20–30 minuuttia ennen tarjoilua ja perunat noin 15–20 minuuttia ennen, palojen koon mukaan. Näin juurekset kypsyvät pehmeiksi mutta eivät hajoa pitkän lihankeittämisen aikana.
Miten lihakeitto säilytetään ja voiko sen pakastaa?
Jäähdytä keitto nopeasti pienissä astioissa ja siirrä jääkaappiin; käytä se noin kolmessa päivässä. Lihakeiton voi pakastaa, mutta perunat saattavat sulaessaan muuttua hieman jauhoisiksi.
Mitä mausteita lihakeittoon kannattaa laittaa?
Laakerinlehti, kokonaiset maustepippurit ja mustapippuri sopivat perinteiseen lihakeittoon. Lisää suola keittämisen loppupuolella, jotta voit maistaa liemen suolaisuuden ennen tarjoilua.
Mitä lihakeiton kanssa tarjotaan?
Lihakeitto tarjotaan tavallisesti ruisleivän tai muun leivän kanssa. Tuore persilja ja sinappi sopivat myös lautaselle, ja tähteeksi jäänyt keitto maistuu usein seuraavana päivänä, kun maut ovat tasaantuneet.
Mikä liha sopii lihakeittoon parhaiten?
Naudan etuselkämys, lapa ja muut keittolihoiksi myytävät luulliset tai sidekudosta sisältävät palat sopivat pitkään haudutukseen ja antavat liemelle makua. Leikkaa kypsä liha suupaloiksi ja poista luut ennen keiton viimeistelyä.
Lähde: NEVO (Netherlands) 801 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
