Tiedä, mitä lautasellasi on
Johanneksenleipäpuu
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 253 kcal —
- Proteiini 3,3 g 7%
- Hiilihydraatit 50 g 18%
- Rasva 0,7 g 1%
- Kuitu 23 g 83%
- Sokerit 49 g —
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 3,3 g | 50 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 1,7 g | 25 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 5 g | 75 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 6,6 g | 100 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 8,3 g | 125 g | 1,8 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Johanneksenleipäpuu
Mitä johanneksenleipäpuu oikeastaan on?
Syötävä osa on johanneksenleipäpuun pitkä palko, joka kuivataan. Sen makea, ruskea malto jauhetaan usein johanneksenleipäpuujauheeksi; kyse ei ole pähkinästä.
Voiko johanneksenleipäpuun palkoja syödä sellaisenaan?
Kuivatun palon maltoa voi pureskella sellaisenaan: maku on makea ja hieman paahteinen. Kovat siemenet kannattaa jättää syömättä.
Miten käytän johanneksenleipäpuujauhetta leivonnassa?
Sekoita jauhe taikinaan tai puuroon, smoothieen tai jogurttiin. Se makeuttaa ja antaa paahteisen maun, joten vähennä reseptin muuta makeutusta tarvittaessa.
Voiko johanneksenleipäpuujauheella korvata kaakaojauheen?
Voi, mutta maku on miedompi ja makeampi kuin kaakaossa. Aloita korvaamalla kaakao samalla määrällä jauhetta ja vähennä samalla sokeria; suklaisen karvasta makua et saa.
Miten johanneksenleipäpuun palot säilytetään?
Pidä kuivat palot tiiviissä astiassa kuivassa, viileässä ja valolta suojatussa paikassa. Kosteus pehmentää niitä ja voi pilata säilyvyyden.
Miten johanneksenleipäpuu eroaa johanneksenleipäpuujauheesta?
Johanneksenleipäpuu tarkoittaa puuta tai sen palkoa, kun taas jauhe on palkojen jauhettua maltoa. Jauhe sopii ruokiin ja leivontaan helpommin, sillä kokonaisen kuivatun palon malto on sitkeää ja siemenet kovia.
Lähde: CREA (Italy) 008510 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
