Tudd, mi kerül a tányérodra
Sovány tej
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 36 kcal —
- Fehérje 3,4 g 7%
- Szénhidrát 4,8 g 2%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 4,8 g —
- Nátrium 44,3 mg 2%
- Koleszterin 3 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3,2 µg 0%
- C-vitamin 1,3 mg 1%
- D-vitamin 0,01 µg 0%
- E-vitamin 0,01 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,36 mg 7%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Biotin (B7-vitamin) 2 µg 7%
- Folát (B9-vitamin) 4,8 µg 1%
- B12-vitamin 0,48 µg 20%
- Kolin 15,6 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 124 mg 10%
- Vas 0,03 mg 0%
- Magnézium 12,2 mg 3%
- Foszfor 97 mg 8%
- Kálium 158 mg 3%
- Cink 0,41 mg 4%
- Réz 0,01 mg 1%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 1,7 µg 3%
- Jód 10,7 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 3,4 g | 4,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,7 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 5,1 g | 7,1 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 6,9 g | 9,5 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 8,6 g | 12 g | 0,8 g |
Hasonló ételek
- Sűrített sovány tejcukorral286 kcal / 100 g
- Laktózmentes sovány tejfriss, legfeljebb 0,1 % zsírtartalmú, pasztőrözött35 kcal / 100 g
- Sovány tejpor349 kcal / 100 g
- Fölözött tejpasztőrözött, átlagos34 kcal / 100 g
- Zsírszegény tej1,5% zsírtartalom, ultramagas hőmérsékleten hőkezelt44 kcal / 100 g
- Félzsíros tejUHT46 kcal / 100 g
- Zsírszegény tejből készült joghurt36 kcal / 100 g
- Tejsovány, sűrített
- Sovány savanyított tejsovány savanyított tej33 kcal / 100 g
- Görög joghurtsovány56 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sovány tej
Hogyan habosíts sovány tejet a kávéhoz?
Hidegen kezdd habosítani, majd gőzöléskor melegítsd körülbelül 55–65 °C-ra; ne forrald fel. Könnyű, nagy buborékú habot ad, de gyorsabban összeeshet, mint a zsírosabb tejből készült.
Használhatsz sovány tejet palacsintához és főzéshez?
Igen: palacsintatésztába, tejbegrízbe, pudingba és besamelmártásba is jó. A zsírosabb tejhez képest kevésbé krémes lesz az étel; besamelhez a vaj és a liszt adja a sűrűséget.
Fel kell forralni a sovány tejet fogyasztás előtt?
A pasztőrözött tejet nem kell újraforralni, az UHT-tej pedig bontatlanul hőkezelve kerül a csomagba. Ha megmelegíted, lassan hevítsd, és ne hagyd sokáig forrni, mert könnyen kifuthat.
Meddig tartható el a felbontott sovány tej?
Tartsd hűtőben, lehetőleg 0–5 °C-on, és tölts belőle tiszta pohárba ahelyett, hogy a palackból innál. Felbontás után általában néhány napon belül fogyaszd el; a csomagoláson jelzett idő az irányadó.
Le lehet fagyasztani a sovány tejet?
Le lehet, de kiolvadás után a tej alkotórészei szétválhatnak, ezért rázd vagy keverd össze alaposan. A megváltozott állag főzéshez, például palacsintatésztába vagy levesbe még megfelelő lehet.
Mi a különbség a sovány és a félzsíros tej között?
A félzsíros tej zsírosabb: 100 grammonként 1,4 g zsírt és 45 kcal-t tartalmaz, míg a sovány tejben 0,3 g zsír és 36 kcal van. A fehérjetartalmuk közel azonos.
Mennyi sovány tejet tölts a reggeli kávéba vagy müzlihez?
Egy kisebb pohárnyi, körülbelül 150–200 ml általában elég egy adag müzlihez, a kávéba pedig annyit tölts, amennyivel világosabbra és lágyabbra szeretnéd. 200 ml sovány tej energiatartalma körülbelül 72 kcal.
Forrás: Frida (Denmark) 1049 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
