Tudd, mi kerül a tányérodra
Paradicsompüré
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 43 kcal —
- Fehérje 1,6 g 3%
- Szénhidrát 8,6 g 3%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,4 g 1%
- Cukrok 8,6 g —
- Nátrium 433 mg 19%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 122 µg 14%
- C-vitamin 9 mg 10%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,3 mg 15%
- K-vitamin 7,5 µg 6%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,25 mg 5%
- B6-vitamin 0,18 mg 11%
- Biotin (B7-vitamin) 1,5 µg 5%
- Folát (B9-vitamin) 72 µg 18%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 17,6 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19,9 mg 2%
- Vas 0,6 mg 3%
- Magnézium 30 mg 7%
- Foszfor 41,9 mg 3%
- Kálium 798 mg 17%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,15 mg 17%
- Mangán 0,16 mg 7%
- Szelén 0,4 µg 1%
- Jód 2,2 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 1,6 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,8 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 2,4 g | 13 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 87 | 3,2 g | 17 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 109 | 4 g | 22 g | 0,5 g |
Hasonló ételek
- Sűrített paradicsompüréiparilag feldolgozott62 kcal / 100 g
- Paradompürésűrített, konzerv84 kcal / 100 g
- Sűrített paradicsom77 kcal / 100 g
- Paradicsomsűrítménykonzerv82 kcal / 100 g
- Konzerv paradicsomteljes tartalom19 kcal / 100 g
- Paradicsompépkonzerv, sós lében22 kcal / 100 g
- Paradicsomkonzerv100 kcal / 100 g
- Paradicsomszószkonzerv24 kcal / 100 g
- Paradicsompor302 kcal / 100 g
- Paradicsom19 kcal / 100 g
Kérdések erről: Paradicsompüré
Mi a különbség a paradicsompüré és a sűrített paradicsom között?
A paradicsompüré hígabb, sima állagú paradicsomalap, a sűrített paradicsom pedig jóval töményebb. Szószhoz a pürét általában közvetlenül használhatod, a sűrítményből kevesebb is elég, és érdemes előbb kevés olajon megfuttatni.
Mire használhatom a paradicsompürét főzés közben?
Tedd paradicsomlevesbe, pörköltbe, raguba vagy tésztaszószba, amikor paradicsomos alapot szeretnél, de nincs friss paradicsomod. A hagymás alaphoz öntve főzd össze néhány percig, hogy az ízek összeérjenek.
Hogyan tehetem sűrűbbé a paradicsompüréből készült szószt?
Főzd fedő nélkül, kis lángon, időnként megkeverve, amíg a fölösleges víz elpárolog. Ha mélyebb ízt szeretnél, előbb piríts kevés sűrített paradicsomot a hagymás alaphoz, majd add hozzá a pürét.
Mivel helyettesíthetem a paradicsompürét egy receptben?
A passzírozott paradicsom jó helyettesítő, de hígabb lehet, ezért főzd tovább, ha sűrű szósz kell. Friss paradicsomot is használhatsz: reszeld le vagy turmixold simára, majd párold el belőle a levet.
Milyen ételekhez illik a paradicsompüré?
Jól illik tésztához, pizzához, töltött paprikához és lecsóhoz, valamint babos vagy húsos ragukhoz. Fűszerezheted fokhagymával, bazsalikommal, oregánóval vagy paprikával.
Hogyan tároljam a felbontott paradicsompürét?
Tedd tiszta, jól záródó edénybe, és tárold hűtőben; néhány napon belül használd fel. Ha nem fogy el, kis adagokban fagyaszd le, például jégkockatartóban, majd a kockákat tedd zacskóba.
Felhasználhatom a paradicsompürét főzés nélkül?
Igen, de a főzés enyhíti a nyers paradicsomos ízt, és jobban összehozza a fűszerekkel. Hideg mártogatósba vagy szendvicskrémbe is keverheted, ha az adott termék íze és állaga megfelel.
Forrás: Frida (Denmark) 1246 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
