Tudd, mi kerül a tányérodra
marhahúsleves
Kalória- és tápértékadatok
por, száraz
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 213 kcal —
- Fehérje 16 g 32%
- Szénhidrát 17 g 6%
- Zsír 8,9 g 11%
- Telített zsírsavak 4,3 g 22%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 17 g —
- Nátrium 26000 mg 1130%
- Koleszterin 10 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 2,2 mg 14%
- K-vitamin 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 19%
- Niacin (B3-vitamin) 4,5 mg 28%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,3 mg 6%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folát (B9-vitamin) 32 µg 8%
- B12-vitamin 1 µg 42%
- Kolin 113 mg 21%
Ásványi anyagok
- Kalcium 60 mg 5%
- Vas 1 mg 6%
- Magnézium 51 mg 12%
- Foszfor 320 mg 26%
- Kálium 446 mg 9%
- Cink 0 mg 0%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0,46 mg 20%
- Szelén 27,6 µg 50%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 213 | 16 g | 17 g | 8,9 g |
| 1 adag | 3,6 g | 8 | 0,6 g | 0,6 g | 0,3 g |
| 2 adag | 7,2 g | 15 | 1,1 g | 1,3 g | 0,6 g |
| ½ adag | 1,8 g | 4 | 0,3 g | 0,3 g | 0,2 g |
| 3 adag | 10,8 g | 23 | 1,7 g | 1,9 g | 1 g |
| 4 adag | 14,4 g | 31 | 2,3 g | 2,5 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 107 | 8 g | 8,7 g | 4,4 g |
| 150 g | 150 g | 320 | 24 g | 26 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 426 | 32 g | 35 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 533 | 40 g | 44 g | 22 g |
Hasonló ételek
- Marhahúsleves árpávalfogyasztásra kész52 kcal / 100 g
- Marhahúsleves vagy consommékonzerv, sűrített11 kcal / 100 g
- Marhahúsleves consomméegyenlő térfogatú vízzel elkészítve12 kcal / 100 g
- Marhahúsleves tésztávaldehidratált324 kcal / 100 g
- Darabos marhahúsleveskonzerv, azonnal fogyasztható66 kcal / 100 g
- Azonnali marhahúsöntetszáraz369 kcal / 100 g
- Marhahús consommékonzerv, sűrített14 kcal / 100 g
- Marha- és csirkehúslevesszáraz250 kcal / 100 g
- Marhahúsmártáskonzerv, fogyasztásra kész53 kcal / 100 g
- Tyúkhúsleves vagy húslevesszáraz267 kcal / 100 g
Kérdések erről: marhahúsleves
Hogyan készíts marhahúslevest marhahúsleveskockából?
Oldj fel egy 3,6 g-os kockát 500 ml forrásban lévő vízben, majd keverd el, amíg teljesen feloldódik. Kóstolás előtt ne sózd meg, mert a kocka önmagában is sós.
Mennyi ideig kell főzni a házi marhahúslevest?
A csontos marhahúst hideg vízben tedd fel, majd a gyöngyöző levest kis lángon főzd nagyjából 3–4 órán át. Ne lobogjon: így tisztább marad, a habot pedig a főzés elején szedd le.
Hogyan lehet tiszta, nem zavaros a marhahúsleves?
Forralás után azonnal vedd takarékra a lángot, és csak gyöngyöztesd; ne kevergesd. A kész levest finom szűrőn vagy tiszta konyharuhán át öntsd le.
Mivel tálald a marhahúslevest?
Külön főtt cérnametélttel, csigatésztával vagy grízgaluskával tálald, és tegyél mellé főtt répát, zellert, valamint a levesben megfőtt húst. A tésztát ne a fazékban főzd, mert felszívja a levet és zavarossá teheti.
Lefagyasztható a marhahúsleves?
Igen. Hűtsd le gyorsan, adagold jól záródó dobozokba, és fagyaszd le; felengedés után a tűzhelyen forrósítsd át. A tésztát és a zöldséget praktikus külön tárolni, mert állaguk romolhat.
Mi a különbség a marhahúsleves és a consommé között?
A consommé tisztított, áttetsző marhahúsleves: tojásfehérjével és darált hússal derítik, majd óvatosan leszűrik. A hagyományos marhahúsleves rendszerint zöldséggel és tésztával kerül az asztalra.
Mennyire sós a marhahúsleveskockából készült leves?
A kockás változat nagyon sós lehet, ezért először csak kevés kockát használj, és a végén kóstolás után ízesítsd. Ha túl erős lett, hígítsd vízzel, vagy főzz bele sótlan zöldséget.
Mire használhatod a marhahúslevest a levesen kívül?
Főzhetsz benne rizst vagy árpagyöngyöt, illetve adhatsz belőle egy keveset pörkölt és mártás ízesítéséhez. A kockából készült levessel óvatosan bánj, mert könnyen túlsózza az ételt.
Forrás: USDA FoodData Central 171560 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
