Tudd, mi kerül a tányérodra
Datolya
Kalória- és tápértékadatok
kimagozott, gyümölcshús, szárított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 292 kcal —
- Fehérje 2,3 g 5%
- Szénhidrát 65 g 24%
- Zsír 0,5 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 7,8 g 28%
- Cukrok 65 g —
- Nátrium 6 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,25 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3-vitamin) 1,9 mg 12%
- B6-vitamin 2,3 mg 135%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 84 mg 6%
- Vas 1,9 mg 11%
- Foszfor 60 mg 5%
- Kálium 720 mg 15%
- Cink 0,67 mg 6%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 3,3 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,3 g | 65 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,2 g | 32 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,5 g | 97 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,6 g | 129 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,8 g | 162 g | 1,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Datolya
Hogyan távolítsd el a datolya magját?
Vágd be hosszában a datolyát, majd húzd ki a kemény magot. Töltés előtt így könnyen szétnyithatod, és a mag helyére tehetsz például diót vagy mandulát.
Hogyan készül a datolyapaszta?
A kimagozott datolyát öntsd le forró vízzel, hagyd puhulni 10–15 percig, majd kevés áztatóvízzel turmixold simára. Süteményekbe és zabkásába keverheted; zárt edényben hűtőben tárold.
Hogyan tárold a datolyát, hogy ne száradjon ki?
Tedd jól záródó edénybe, és tartsd hűvös, száraz, fénytől védett helyen. Meleg konyhában inkább hűtőben tárold; a fagyasztást is jól bírja.
Milyen ételekhez illik a datolya?
Jól passzol dióhoz, mandulához, tahinihez és lágy sajtokhoz. Aprítva teheted zabkásába, kuszkuszba vagy salátába; töltve pedig gyakran diófélékkel kínálják.
Mivel helyettesítheted a datolyát süteményben?
Aprított aszalt szilvával vagy fügével pótolhatod, de ezek íze és nedvességtartalma eltér. Datolyapaszta helyett más gyümölcspürénél lehet, hogy módosítanod kell a recept folyadékmennyiségét.
A friss vagy a szárított datolya édesebb?
A szárított datolya tömörebb, rágósabb és általában édesebbnek hat, mert kevesebb benne a víz. A friss datolya puhább, lédúsabb lehet, és nem mindenütt kapható.
Mennyi rost van a datolyában?
A datolya rosttartalma 7,8 g 100 g-onként. A rost miatt aprítva zabkásában vagy joghurtban is laktatóbb állagú lesz.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) L1161 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
