Tudd, mi kerül a tányérodra
Corned beef hash
Kalória- és tápértékadatok
burgonyával, konzerv
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 164 kcal —
- Fehérje 8,7 g 17%
- Szénhidrát 8,2 g 3%
- Zsír 10 g 13%
- Telített zsírsavak 4,3 g 22%
- Rost 1,1 g 4%
- Cukrok 0,3 g —
- Nátrium 412 mg 18%
- Koleszterin 32 mg 11%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,04 mg 0%
- K-vitamin 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 1,6 mg 10%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,4 mg 8%
- B6-vitamin 0,23 mg 14%
- Folát (B9-vitamin) 7 µg 2%
- B12-vitamin 0,41 µg 17%
- Kolin 15,6 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 1 mg 6%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 56 mg 4%
- Kálium 172 mg 4%
- Cink 1,4 mg 13%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0,08 mg 4%
- Szelén 7,5 µg 14%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 8,7 g | 8,2 g | 10 g |
| 1 adag | 236 g | 387 | 21 g | 19 g | 24 g |
| 2 adag | 472 g | 774 | 41 g | 39 g | 48 g |
| ½ adag | 118 g | 194 | 10 g | 9,6 g | 12 g |
| 3 adag | 708 g | 1161 | 62 g | 58 g | 73 g |
| 4 adag | 944 g | 1548 | 82 g | 77 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4,4 g | 4,1 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 13 g | 12 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 18 g | 16 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 22 g | 20 g | 26 g |
Hasonló ételek
- Konzerv corned beefkonzervált205 kcal / 100 g
- Pácolt marhahús142 kcal / 100 g
- Corned beefpácolt, konzerv250 kcal / 100 g
- Corned beef szegypácolt, főtt251 kcal / 100 g
- Marhapörköltkonzerv főétel99 kcal / 100 g
- Burgonya-hús hashhagymával, fagyasztott, iparilag előállított140 kcal / 100 g
- Német corned beefsertésbőrrel, konzerv159 kcal / 100 g
- Préselt marhahúskonzerv141 kcal / 100 g
- Aszpikos corned beefaszpikos153 kcal / 100 g
Kérdések erről: Corned beef hash
Mi az a corned beef hash?
Apróra vágott, főtt burgonyát és sózott, pácolt marhahúst serpenyőben pirítanak össze, gyakran hagymával. A jó hash kívül kérgesre sül, belül pedig puha marad.
Hogyan lesz ropogós a corned beef hash?
Forrósíts kevés olajat vagy zsiradékot egy széles serpenyőben, terítsd el benne vékony rétegben a hash-t, és közepes lángon süsd 4–5 percig keverés nélkül. Fordítsd meg nagyobb darabokban, majd pirítsd a másik oldalát is 3–4 percig.
Milyen burgonyát használjak corned beef hashhez?
A keményebb húsú burgonya jól tartja a formáját: főzd héjában, hűtsd ki, majd kockázd fel. A tegnapról maradt főtt vagy sült burgonya is beválik, és gyorsabban kérgesedik a serpenyőben.
Mivel tálaljam a corned beef hash-t?
Tükörtojással klasszikus reggeli vagy könnyű vacsora; savanyúság, mustár vagy csípős szósz jól ellensúlyozza a sós, tartalmas ízt. Pirítóssal is kínálhatod.
Lefagyasztható a corned beef hash?
A maradékot két órán belül tedd zárható dobozban a hűtőbe, és három napon belül fogyaszd el. Lefagyasztva körülbelül három hónapig tartható; felengedés után serpenyőben melegítsd át, amíg a közepe is gőzölgő forró.
Miben különbözik a corned beef hash a burgonya-hús hashtől?
A corned beef hash sózott, pácolt marhahúsból és burgonyából készül, míg a burgonya-hús hash általánosabb ételnév, és másféle főtt hússal is készülhet. A megadott adatok szerint a corned beef hash energiatartalma 164 kcal, a burgonya-hús hashé pedig 140 kcal 100 grammonként.
Mennyi corned beef hash számít egy adaggal?
Köretként egy kisebb, körülbelül 150 grammos adag elég lehet; főételként tojással és zöldséggel kínálva nagyobb adagot is tálalhatsz. Egy 150 grammos adag energiatartalma 246 kcal.
Ehet a kutya corned beef hash-t?
Ne adj neki belőle: a pácolt hús sótartalma magas lehet, a hagyma pedig mérgező a kutyák számára. Ha megkóstolta, és rosszul van, kérj állatorvosi tanácsot.
Forrás: USDA FoodData Central 173332 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
