Club szendvics

Pirított kenyérszeletek közé sült csirkemell vagy pulykamell, ropogós bacon, saláta, paradicsom és majonéz kerül. A három kenyérszeletből álló változatot fogpiszkáló tartja össze, és általában átlósan, háromszögekre vágják.

Pirítósban vagy száraz serpenyőben süsd aranybarnára a kenyérszeleteket; ne legyenek túl kemények, mert akkor nehéz lesz átharapni a szendvicset. A paradicsomot töröld szárazra, hogy ne áztassa el a kenyeret.

A rétegek közé kenj vékonyan majonézt, a salátát tedd a paradicsom és a kenyér közé, a bacont pedig a hús mellé. Szúrd át a szendvicset fogpiszkálóval két helyen, majd vágd át átlósan a rögzítések között.

Használhatsz vékonyra vágott, ropogósra sütött sonkát, vagy hagyd ki, és tegyél bele több sült csirkét, salátát és paradicsomot. A bacon füstös, sós ízét egy kevés füstölt paprika is pótolhatja.

A club szendvics általában három pirított kenyérszeletből, húsból, baconből, salátából és paradicsomból áll; a sonkás-sajtos szendvicsben inkább a sonka és az olvadó sajt a főszereplő. A sonkás-sajtos szendvics energiatartalma 253 kcal, a club szendvicsé 197 kcal 100 grammonként.

A legjobb közvetlenül tálalás előtt összeállítani, mert a paradicsom és a majonéz hamar eláztatja a pirítóst. Ha előre készíted, csomagold be, tedd hűtőbe, és még aznap fogyaszd el; a ropogós bacont külön tárold.

A név az angol club sandwich elnevezésből ered; a fogás klubokban és szállodákban lett népszerű. A klasszikus változat egyik jellegzetessége a három kenyérszelet közé rakott töltelék.