Tudd, mi kerül a tányérodra
Citromos habcsóktorta
Kalória- és tápértékadatok
citromos habcsók, kiskereskedelmi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 251 kcal —
- Fehérje 2,9 g 6%
- Szénhidrát 44 g 16%
- Zsír 8,5 g 11%
- Telített zsírsavak 3,1 g 15%
- Cukrok 29 g —
- Nátrium 113 mg 5%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 48 µg 5%
- C-vitamin 5 mg 6%
- E-vitamin 0,96 mg 6%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3-vitamin) 0,4 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,15 mg 3%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Biotin (B7-vitamin) 0,9 µg 3%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 38 mg 3%
- Vas 0,03 mg 0%
- Magnézium 6 mg 1%
- Foszfor 40 mg 3%
- Kálium 70 mg 1%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,11 mg 5%
- Szelén 2 µg 4%
- Jód 8 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 2,9 g | 44 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 1,5 g | 22 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 4,4 g | 65 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 5,8 g | 87 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 7,3 g | 109 g | 21 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Citromos habcsóktorta
Hogyan előzd meg, hogy a citromos habcsóktorta teteje levet eresszen?
A habot kend a még forró citromos töltelékre úgy, hogy a tészta széléig érjen, majd süsd addig, amíg a csúcsai halványbarnák lesznek. A kész tortát rácson hűtsd ki; ne takard le melegen, mert a lecsapódó pára eláztatja a habot.
Hogyan szeleteld szépen a citromos habcsóktortát?
Hűtsd le teljesen, majd márts egy vékony, éles kést forró vízbe, és minden vágás előtt töröld szárazra. Így a hab kevésbé tapad a késhez, a citromos réteg pedig tisztábban vágódik.
Hűtőben kell tartani a citromos habcsóktortát?
Igen: a tojásos töltelék miatt tedd lefedve a hűtőbe, és lehetőleg két órán belül hűtsd le. Hűtve általában legfeljebb három napig tartható; a hab állaga idővel romolhat.
Mivel kínáld a citromos habcsóktortát?
A torta édes habját jól ellensúlyozza a cukor nélküli fekete tea vagy kávé. Friss bogyós gyümölcsöt is adhatsz mellé; ne cukrozd meg, mert a citromos töltelék és a hab már önmagában édes.
Mi a különbség a citromos habcsóktorta és a citrommousse-pite között?
A citromos habcsóktorta tetején tojáshabból sült, könnyű réteg van, a citrommousse-pite tölteléke pedig habos, krémes citromréteg. A mousse-pite energiatartalma 206 kcal/100 g, míg a citromos habcsóktortáé 251 kcal/100 g.
Mire figyelj, amikor kész citromos habcsóktortát választasz?
A szeletelés előtt nézd meg, hogy a hab egyenletesen pirult-e, és a töltelék nem látszik-e kifolyni a tészta alól. Ha egész tortát veszel, olyan csomagolást válassz, amely megvédi a habot a benyomódástól.
Le lehet fagyasztani a citromos habcsóktortát?
Nem ideális: a felengedéskor a hab vizet ereszthet, a tészta pedig megpuhulhat. Ha mégis lefagyasztod, jól csomagold be, majd lassan, hűtőben engedd fel; az állaga frissen fogyasztotthoz képest romolhat.
Forrás: CoFID (UK) 11-548 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
