Tudd, mi kerül a tányérodra
bundás kenyér
Kalória- és tápértékadatok
házi készítésű, 2%-os zsírtartalmú tejjel és margarinnal
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 229 kcal —
- Fehérje 7,7 g 15%
- Szénhidrát 24 g 9%
- Zsír 11 g 14%
- Telített zsírsavak 2,7 g 14%
- Rost 1,1 g 4%
- Nátrium 479 mg 21%
- Koleszterin 116 mg 39%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 124 µg 14%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- D-vitamin 0,64 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3-vitamin) 1,6 mg 10%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,55 mg 11%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 43 µg 11%
- B12-vitamin 0,31 µg 13%
Ásványi anyagok
- Kalcium 100 mg 8%
- Vas 1,7 mg 9%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 117 mg 9%
- Kálium 134 mg 3%
- Cink 0,67 mg 6%
- Réz 0,06 mg 6%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Szelén 20,1 µg 37%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: bundás kenyér
Milyen kenyérből lesz jó bundás kenyér?
Az egynapos, kissé szikkadt kenyér a legjobb: magába szívja a tojást, de sütés közben nem esik szét. A friss, puha kenyérszeleteket csak röviden mártsd a felvert tojásba.
Kell tej a bundás kenyér tojásába?
Nem kell: a klasszikus változathoz verd fel a tojást sóval, majd mártsd bele a kenyérszeleteket. Tejjel lágyabb lesz, de könnyebben elázhat, ezért tejjel készült keverékben csak gyorsan forgasd meg a kenyeret.
Hogyan süsd a bundás kenyeret, hogy ne szívja meg magát olajjal?
Közepesen forró serpenyőben, kevés olajon süsd; ha az olaj füstöl, túl forró. Szeletenként nagyjából 2–3 perc kell oldalanként, amíg aranybarna lesz és a tojás teljesen átsül.
Meg lehet sütni a bundás kenyeret sütőben?
Igen. Tedd a tojásba mártott szeleteket sütőpapíros tepsire, kend meg vékonyan olajjal, és süsd 200 °C-on körülbelül 10–15 percig; félidőben fordítsd meg.
Mivel kínáld a bundás kenyeret?
Sósan jól illik hozzá a reszelt sajt, a fokhagymás tejföl vagy a paradicsom; savanyúsággal is gyakori reggeli. Ha édesen ennéd, fahéjas cukorral vagy lekvárral tálald.
El lehet tenni másnapra a bundás kenyeret?
A frissen sütött a legfinomabb, de a maradékot lehűtve, lefedve tedd hűtőbe, és másnap edd meg. Serpenyőben vagy sütőben melegítsd át, hogy a külseje ismét ropogósabb legyen.
Mennyi fehérje van a bundás kenyérben?
Száz gramm bundás kenyér 7,7 g fehérjét tartalmaz. A tényleges adag értéke a szelet méretétől és attól is függ, mennyi tojást vesz fel a kenyér.
Forrás: Canadian Nutrient File 3911 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
