อาหารแบบทอม เบรดีหมายถึงอะไรเมื่อบันทึกอาหาร
อาหารแบบทอม เบรดีเป็นรูปแบบการกินที่มีแบบแผนและเกี่ยวข้องกับอดีตนักกีฬาอเมริกันฟุตบอล กฎที่แน่นอนเปลี่ยนไปตามกาลเวลา แต่แนวคิดโดยรวมคือเน้นอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยและจำกัดวัตถุดิบบางชนิด
รูปแบบการกินนี้มีอะไรบ้าง
อาหารแบบทอม เบรดีที่เผยแพร่ต่อสาธารณะโดยทั่วไปเน้นผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดพืช และถั่วเมล็ดแห้ง ควบคู่กับแหล่งโปรตีนจากสัตว์บางชนิด อีกทั้งยังให้ความสำคัญกับการดื่มน้ำให้เพียงพอ การทำอาหารกินเอง และอาหารที่มีส่วนผสมไม่ยาวนัก
บางรูปแบบมีกฎละเอียดเกี่ยวกับการกินอาหารร่วมกัน ช่วงเวลามื้ออาหาร และวัตถุดิบที่ควรหลีกเลี่ยง รายละเอียดเหล่านี้ไม่จำเป็นต่อการทำความเข้าใจรูปแบบพื้นฐาน และคำอธิบายที่เผยแพร่ก็แตกต่างกันไป จึงไม่มีรูปแบบตายตัวเพียงแบบเดียวที่ต้องทำตาม
ควรพิจารณาข้อจำกัดให้รอบด้าน
อาหารแบบนี้มักเชื่อมโยงกับการหลีกเลี่ยงหรือลดอาหารแปรรูปสูง น้ำตาลเติมเพิ่ม แอลกอฮอล์ และน้ำมันปรุงอาหารบางชนิด นอกจากนี้อาจงดอาหารอย่างมะเขือเทศ พริก มะเขือม่วง และมันฝรั่งด้วย แต่การตัดผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ออกไม่ได้เป็นประโยชน์สำหรับทุกคนโดยอัตโนมัติ
กฎต่าง ๆ อาจช่วยให้แผนการกินดูเป็นระเบียบ แต่ไม่ได้แปลว่าจำเป็น หากอาหารชนิดหนึ่งเหมาะกับความชอบ กินแล้วสบายท้อง และช่วยให้ได้รับสารอาหารตามต้องการ การที่คนดังงดอาหารชนิดนั้นก็ไม่ใช่เหตุผลเพียงพอให้คุณต้องตัดออก
รูปแบบนี้อาจปรากฏในแอปบันทึกอาหารอย่างไร
รูปแบบการกินที่เน้นพืชเป็นหลักอาจช่วยเพิ่มใยอาหารและสารอาหารรองให้หลากหลายขึ้น แต่บันทึกอาหารของคุณอาจเผยให้เห็นสารอาหารที่ขาดไป หากตัดอาหารทั้งกลุ่มออกไป ลองตรวจดูว่ารายการอาหารที่กินเป็นประจำให้โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และพลังงานโดยรวมเพียงพอกับกิจวัตรและระดับกิจกรรมในแต่ละวันหรือไม่
อย่าดูแค่ยอดรวมของวันใดวันหนึ่ง แต่ให้สังเกตรูปแบบที่เกิดซ้ำในบันทึกอาหารด้วย ปริมาณที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับร่างกาย ตารางชีวิต การฝึกออกกำลังกาย และเป้าหมายของคุณ จึงไม่ควรถือกิจวัตรของนักกีฬาเป็นเป้าหมายส่วนตัว
ปรับให้เข้ากับชีวิตจริง
คุณเลือกนำส่วนที่ทำได้จริงไปใช้โดยไม่ต้องทำตามทุกกฎได้ เช่น วางแผนให้มื้ออาหารส่วนใหญ่มีวัตถุดิบที่ผ่านการแปรรูปน้อย ใส่อาหารจากพืชหลายชนิด และเลือกแหล่งโปรตีนที่ชอบ ยังคงกินอาหารโปรดได้ หากช่วยให้รักษารูปแบบการกินนั้นต่อไปได้
ใช้แอปบันทึกอาหารเป็นข้อมูลสะท้อนกลับ ไม่ใช่คะแนนผ่านหรือไม่ผ่าน หากแผนนี้ทำให้หิว จัดมื้ออาหารร่วมกับคนอื่นได้ยาก หรือจำกัดตัวเลือกอาหารมากเกินไป ให้ปรับแผนแทนที่จะคิดว่ายิ่งเข้มงวดยิ่งดี