วารสาร

เครื่องดื่ม Starbucks ที่น่าลองและมีแคลอรีต่ำกว่า 200

เครื่องดื่ม Starbucks หลายเมนูมีแคลอรีต่ำกว่า 200 ได้ แต่ขนาดแก้ว นม ไซรัป และท็อปปิงอาจทำให้แคลอรีเพิ่มขึ้นได้เร็ว คู่มือนี้แนะนำตัวเลือกที่น่าสนใจและวิธีตรวจสอบว่าเครื่องดื่มสูตรที่คุณสั่งยังอยู่ในเป้าหมาย

เครื่องดื่มแบบไหนที่นับว่ามีแคลอรีต่ำกว่า 200

เครื่องดื่มจะเข้าเกณฑ์ก็ต่อเมื่อขนาดและสูตรที่สั่งจริงมีแคลอรีน้อยกว่า 200 ชื่อเครื่องดื่มเดียวกันอาจมีแคลอรีต่างกันมากเมื่อเปลี่ยนขนาดแก้ว นม ไซรัป ครีม หรือท็อปปิง สูตรตามฤดูกาลและเมนูในแต่ละภูมิภาคก็อาจแตกต่างกันด้วย

ก่อนบันทึกเครื่องดื่ม ให้ตรวจสอบข้อมูลโภชนาการล่าสุดของสาขาหรือประเทศที่คุณสั่ง บันทึกรายการสั่งทั้งหมดแทนการเลือกข้อมูลทั่วไปของเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเมื่อมีการเปลี่ยนส่วนผสม หากไม่มีข้อมูลแคลอรีของสูตรที่ปรับแล้ว ให้บันทึกส่วนผสมที่เพิ่มทีละรายการตามข้อมูลปริมาณบริโภคที่มี

  • เลือกขนาดแก้วก่อนตรวจสอบตัวเลขโภชนาการ
  • นับรวมนม ไซรัป ซอส ครีม และท็อปปิง
  • ตรวจดูว่าสูตรที่แสดงมีสารให้ความหวานอยู่แล้วหรือไม่
  • ใช้ข้อมูลเมนูของประเทศที่คุณสั่ง

กาแฟดำ อเมริกาโน และเอสเปรสโซ

กาแฟชงสดแบบไม่ใส่อะไร เอสเปรสโซ และอเมริกาโน มักเป็นตัวเลือกที่เลือกง่ายที่สุดเมื่อต้องการจำกัดแคลอรีไว้ที่ 200 กาแฟและน้ำแทบไม่ให้พลังงานด้วยตัวเอง แคลอรีส่วนใหญ่ในเครื่องดื่มที่ปรับสูตรมักมาจากนม ครีม น้ำตาล ไซรัป หรือซอส

อเมริกาโนทำจากเอสเปรสโซผสมน้ำ ส่วนกาแฟชงสดทำโดยให้น้ำไหลผ่านกาแฟบด ทั้งสองเมนูยังเหลือพื้นที่ให้เติมนมเล็กน้อยเพื่อให้รสนุ่มขึ้น หากชอบ การบันทึกนมที่เติมลงไปจะแม่นยำกว่าการคิดว่าปริมาณน้อยจนไม่มีผล

  • กาแฟดำชงสด
  • คาเฟ่อเมริกาโนไม่ใส่ไซรัป
  • เอสเปรสโซหรือดับเบิลเอสเปรสโซ
  • กาแฟเย็นไม่ใส่ไซรัปที่มีน้ำตาล
  • โคลด์บรูว์ไม่ใส่ครีมหรือโฟมหวาน

ชาและเครื่องดื่มชาที่แคลอรีไม่สูง

ชาร้อนแบบไม่เติมอะไรและชาเย็นไม่หวานก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ ใบชาและน้ำให้พลังงานน้อย แต่การเติมน้ำมะนาว ชาฐานที่มีน้ำตาล ไซรัป หรือโฟม อาจทำให้แคลอรีเปลี่ยนไป ควรตรวจสอบสูตรที่ระบุไว้ แทนที่จะดูแค่คำว่า “ชา”

ถ้าอยากเพิ่มรสชาติ ลองเลือกชาที่มีกลิ่นผลไม้ เครื่องเทศ หรือดอกไม้อยู่แล้ว แทนการเติมไซรัปหลายปั๊ม นมปริมาณเล็กน้อยอาจยังอยู่ในเป้าหมายได้ ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณ ชาลาเต้ควรตรวจสอบให้ละเอียดขึ้น เพราะนมและหัวเชื้อที่มีน้ำตาลอาจเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่ม

  • ชาชงร้อนไม่เติมไซรัป
  • ชาดำเย็นไม่หวาน
  • ชาเขียวเย็นไม่หวาน
  • ชาสมุนไพรเย็นไม่หวาน
  • ชาเติมนมเล็กน้อยในปริมาณที่วัดได้

กาแฟใส่นมที่อาจมีแคลอรีอยู่ในเกณฑ์

ลาเต้ แฟลตไวต์ หรือคาปูชิโนอาจมีแคลอรีต่ำกว่า 200 ได้ แต่ต้องดูสูตรที่สั่งจริง นมให้พลังงานส่วนใหญ่ในเครื่องดื่มเหล่านี้ ดังนั้นขนาดแก้วและปริมาณนมจึงส่งผลโดยตรง โดยทั่วไปคาปูชิโนมีฟองนมมากกว่าและมีนมเหลวน้อยกว่าลาเต้ขนาดเดียวกัน

เริ่มจากขนาดเล็ก แล้วตรวจดูข้อมูลโภชนาการของสูตรมาตรฐานก่อนปรับอะไร หากจำเป็น ให้เปรียบเทียบนมแต่ละชนิดที่มีให้เลือก แต่อย่าคิดว่านมจากพืชทุกชนิดมีแคลอรีต่ำกว่า นมทางเลือกที่เติมน้ำตาลและสูตรผสมพิเศษอาจมีแคลอรีต่างจากแบบทั่วไป

  • คาปูชิโนแก้วเล็กไม่ใส่ไซรัป
  • ลาเต้แก้วเล็กที่เลือกชนิดนมให้เหมาะกับเป้าหมายแคลอรี
  • ลาเต้เย็นไม่ใส่ไซรัปหรือโฟมหวาน
  • เอสเปรสโซมัคคิอาโตที่เติมนมเล็กน้อย

ไซรัป ซอส และท็อปปิงส่งผลต่อแคลอรีอย่างไร

เครื่องดื่มรสต่าง ๆ มักมีส่วนผสมที่เพิ่มแคลอรีหลายอย่างในแก้วเดียว ทั้งไซรัป ซอส นม วิปครีม โฟมเย็น และท็อปปิง การตัดหรือลดส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งอาจช่วยให้บันทึกเครื่องดื่มได้ง่ายขึ้น

ไซรัปและซอสใช้แทนกันไม่ได้เสมอไป ซอสอาจมีส่วนผสมต่างจากไซรัปใส ส่วนการมีตัวเลือกแบบไม่มีน้ำตาลหรือไม่เติมน้ำตาลก็แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ หากมีข้อมูลโภชนาการของสูตรที่ปรับจริง ให้ใช้ข้อมูลนั้น

โฟมเย็นและวิปครีมอาจถูกมองข้ามได้ง่ายเพราะอยู่ด้านบนของเครื่องดื่ม แต่ทั้งสองอย่างก็ต้องนับรวมในแคลอรี เช่นเดียวกับซอสที่ราดและท็อปปิงกรุบกรอบ การขอลดส่วนผสมที่เติมลงไปยังอาจช่วยให้ได้รสกาแฟหรือชาชัดขึ้น

  • ลดจำนวนปั๊มไซรัป
  • ไม่ใส่วิปครีม
  • งดซอสที่ราดและท็อปปิง
  • เลือกโฟมเย็นแบบธรรมดาหลังตรวจสอบข้อมูลโภชนาการแล้วเท่านั้น
  • หลีกเลี่ยงการใส่ไซรัป ซอส และโฟมหวานพร้อมกัน

วิธีง่าย ๆ ในการจัดเครื่องดื่มตามที่ต้องการ

เริ่มจากกาแฟ เอสเปรสโซ หรือชาแบบไม่ปรุง แล้วเติมเฉพาะส่วนผสมที่คุณชอบที่สุด เช่น อาจเลือกเติมนมเพื่อให้เนื้อสัมผัสนุ่ม หรือเติมกลิ่นรสหนึ่งอย่างเพื่อเพิ่มความหวาน แทนการเพิ่มหลายอย่าง วิธีนี้ช่วยให้ทั้งคำนวณแคลอรีและบันทึกอาหารได้ง่ายขึ้น

จากนั้นเลือกขนาดแก้วและตรวจดูข้อมูลโภชนาการทั้งหมด หากเกิน 200 แคลอรี ให้ปรับทีละอย่างแล้วตรวจสอบอีกครั้ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเครื่องดื่มที่อยู่ในเป้าหมายและยังมีรสชาติที่คุณพอใจ

หากสั่งเมนูนี้เป็นประจำ ให้บันทึกสูตรสุดท้ายไว้ในบันทึกอาหาร ตั้งชื่อให้ชัดเจนโดยระบุขนาดแก้ว ชนิดนม และรสชาติ เพื่อไม่ให้สับสนกับสูตรมาตรฐาน ควรตรวจสอบรายละเอียดเป็นครั้งคราว เพราะสูตรและข้อมูลเมนูอาจเปลี่ยนแปลงได้

  • เลือกกาแฟหรือชาเป็นเครื่องดื่มพื้นฐาน
  • เลือกขนาดแก้ว
  • เติมนมหากต้องการ
  • เลือกสารให้ความหวานหรือส่วนเพิ่มรสชาติหนึ่งอย่างหากต้องการ
  • ยืนยันว่าเครื่องดื่มทั้งแก้วมีแคลอรีต่ำกว่า 200

บทความอื่น ๆ ในวารสาร