Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yeşil çay
Kalori ve besin değerleri
demlenmiş, normal
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 1 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,03 mg 0%
- B6 vitamini 0,01 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 0,02 mg 0%
- Magnezyum 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 8 mg 0%
- Çinko 0,01 mg 0%
- Bakır 0 mg 0%
- Manganez 0,18 mg 8%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0,2 g | 0 g | 0 g |
| 1 porsiyon | 245 g | 2 | 0,5 g | 0 g | 0 g |
| 2 porsiyon | 490 g | 5 | 1,1 g | 0 g | 0 g |
| ½ porsiyon | 122,5 g | 1 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 3 porsiyon | 735 g | 7 | 1,6 g | 0 g | 0 g |
| 4 porsiyon | 980 g | 10 | 2,2 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0,1 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0,3 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0,4 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0,6 g | 0 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Yeşil çay hakkında sorular
Yeşil çay nasıl demlenir?
Bir fincan için bir çay kaşığı yaprak kullan; suyu kaynattıktan sonra yaklaşık 80 °C’ye soğut. İki-üç dakika demle, ardından yaprakları süz; kaynar su ve uzun demleme çayı acılaştırabilir.
Yeşil çay soğuk demlenir mi?
Evet. Bir litre soğuk suya yaklaşık dört çay kaşığı yeşil çay ekle, ağzı kapalı bir kapta buzdolabında altı-sekiz saat beklet ve süz. Soğuk demleme daha yumuşak, daha az buruk bir tat verir.
Yeşil çay nasıl saklanır?
Yaprakları hava geçirmeyen, ışık almayan bir kapta; ocak, fırın ve baharatlardan uzakta tut. Nem ve güçlü kokular çayın aromasını bozabileceğinden buzdolabında saklama.
Yeşil çay hangi yemeklerin yanında içilir?
Hafif, otsu tadı sebzeli yemeklerle, balıkla ve sade pirinçle iyi gider. Japon mutfağında suşi ve tempuranın yanında, Çin mutfağında da dim sum ile sıkça içilir.
Yeşil çay ile siyah çay arasındaki fark nedir?
İkisi de çay bitkisinin yapraklarından yapılır; yeşil çay yaprakları oksitlenmeyi sınırlamak için kısa sürede ısıtılır, siyah çay ise oksitlenmeye bırakılır. Bu yüzden yeşil çayın tadı daha taze ve otsu, siyah çayınki daha koyu ve maltımsıdır.
Yeşil çay neden acı olur?
En sık neden suyun çok sıcak olması ya da yaprakların fazla uzun demlenmesidir. Suyu kaynar hâlden yaklaşık 80 °C’ye soğut ve demliği iki-üç dakika sonra süz.
Yeşil çay yaprakları ikinci kez demlenir mi?
Evet; özellikle kaliteli, bütün yapraklı çayı bir kez daha demleyebilirsin. İkinci demlemede suyu yine yaklaşık 80 °C kullan, tadına bakarak süreyi biraz uzat.
Kaynak: USDA FoodData Central 171917 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
