Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yağsız süt
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 36 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Karbonhidrat 4,8 g 2%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 4,8 g —
- Sodyum 44,3 mg 2%
- Kolesterol 3 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 3,2 µg 0%
- C vitamini 1,3 mg 1%
- D vitamini 0,01 µg 0%
- E vitamini 0,01 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,36 mg 7%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Biyotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 4,8 µg 1%
- B12 vitamini 0,48 µg 20%
- Kolin 15,6 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 124 mg 10%
- Demir 0,03 mg 0%
- Magnezyum 12,2 mg 3%
- Fosfor 97 mg 8%
- Potasyum 158 mg 3%
- Çinko 0,41 mg 4%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,01 mg 0%
- Selenyum 1,7 µg 3%
- İyot 10,7 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 3,4 g | 4,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,7 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 5,1 g | 7,1 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 6,9 g | 9,5 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 8,6 g | 12 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
- Yağsız süt tozu349 kcal / 100 g
- Yağsız süt yoğurdu36 kcal / 100 g
- Laktozsuz yağsız süttaze, en fazla %0,1 yağlı, pastörize35 kcal / 100 g
- Yarım yağlı sütUHT46 kcal / 100 g
- Yağsız sade yoğurtyağsız46 kcal / 100 g
- Yağsız süttozu361 kcal / 100 g
- Sütyağı alınmış, yoğunlaştırılmış
- Yunan yoğurduyağı alınmış56 kcal / 100 g
- İnek sütüsıvı, yağsız (~%0,1 yağ)35 kcal / 100 g
- Çikolatalı sütsıvı, yağsız55 kcal / 100 g
Yağsız süt hakkında sorular
Yağsız sütle muhallebi veya sütlaç yapılır mı?
Evet; muhallebi ve sütlaçta tam yağlı süt yerine kullanabilirsin, ancak sonuç daha az kremsi olur. Daha yoğun kıvam için nişasta ya da pirinci tarifteki ölçüde kullanıp sütü kısık ateşte karıştırarak pişir.
Yağsız sütü kaynatırken kesilmemesi için ne yapmalısın?
Sütü tencerede orta-kısık ateşte, dibi tutmasın diye sık sık karıştırarak ısıt. Kaynama noktasına yaklaşınca taşabilir; başından ayrılma ve tarifte gerekmiyorsa uzun süre fokurdatma.
Yağsız süt açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında, soğuk bir rafta sakla; kapı rafı sıcaklık değişimine daha çok maruz kalır. Paketin üzerindeki açıldıktan sonra tüketim süresini izle ve ekşi kokan ya da görünümü değişen sütü kullanma.
Yağsız süt, yarım yağlı sütten ne kadar farklı?
Yağsız sütte yağ 0,3 g, yarım yağlı sütte ise 1,4 g'dır; enerji de sırasıyla 36 kcal ve 45 kcal olur. Sütlü kahve veya tariflerde ikisini genellikle birbirinin yerine kullanabilirsin; yarım yağlı süt daha dolgun bir tat verir.
Yağsız süt tozu, yağsız sütün yerine kullanılabilir mi?
Evet; tozu suyla, ambalajında belirtilen oranda karıştırıp süt olarak kullanabilirsin. Kuru tozu doğrudan ekleyeceksen topaklanmaması için önce az miktarda soğuk sıvıyla ezerek aç.
Yağsız sütü yoğurt yerine kullanabilir misin?
Hayır, doğrudan aynı şekilde kullanamazsın: yağsız süt sıvıdır, yoğurt ise koyu ve ekşimsi bir ürün. Bir sosu veya hamuru inceltmek için yoğurt yerine süt kullanacaksan miktarı azar azar ekle; kıvamı farklılaşır.
Kaynak: Frida (Denmark) 1049 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
