Tabağınızda ne olduğunu bilin
Patates graten
Kalori ve besin değerleri
peynir ve/veya krema ile hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 173 kcal —
- Protein 4,6 g 9%
- Karbonhidrat 8,9 g 3%
- Yağ 13 g 17%
- Doymuş yağ 8 g 40%
- Lif 1,1 g 4%
- Şekerler 2 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 4,6 g | 8,9 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2,3 g | 4,5 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 6,9 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 9,2 g | 18 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 12 g | 22 g | 33 g |
Benzer yiyecekler
- Fırında patates gratenev yapımı, margarinli88 kcal / 100 g
- Dauphiné usulü patates gratenönceden paketlenmiş113 kcal / 100 g
- Gratine patatestereyağlı ev yapımı88 kcal / 100 g
- Graten patatestereyağı kullanılarak ev yapımı tarif134 kcal / 100 g
- Patates güveci177 kcal / 100 g
- Patatesjambon, ekşi krema ve peynirle, fırında kızartılmış201 kcal / 100 g
- Fırında fırıncı usulü patatesvejetaryen105 kcal / 100 g
- Beşamel soslu patates79 kcal / 100 g
- Sebze graten88 kcal / 100 g
- Patatesli jambonlu sütlü ve peynirli gratenör. skinklåda93 kcal / 100 g
Patates graten hakkında sorular
Patates graten kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını 180 °C’ye ısıt; patates dilimleri inceyse graten genellikle 45–60 dakikada pişer. Üzeri erkenden kızarırsa folyoyla ört; bıçağı batırdığında patatesler yumuşamışsa hazırdır.
Patates graten için patatesleri ne kalınlıkta doğramalıyım?
Dilimleri yaklaşık 2–3 mm kalınlığında ve olabildiğince eşit kes; mandolin bu işte kullanışlıdır. Dilimleri yıkama: yüzeylerindeki nişasta sosun koyulaşmasına yardımcı olur.
Patates graten sütle mi, kremayla mı yapılır?
Krema daha yoğun ve zengin bir sonuç verir; daha hafif bir sos için süt kullanabilir ya da ikisini karıştırabilirsin. Sosu patateslerin üzerine dökmeden önce sarımsak, tuz ve karabiberle tatlandır.
Patates gratene hangi peynir yakışır?
Üzeri kızarsın ve peynir uzasın istiyorsan gruyère, emmental veya kaşar kullanabilirsin. Peyniri son katın üzerine serpmek, hem daha iyi kızarmasını hem de tabakalı görünmesini sağlar.
Patates graten buzdolabında nasıl saklanır, yeniden nasıl ısıtılır?
Soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında sakla ve 2–3 gün içinde tüket. Üzerini folyoyla kapatarak 170 °C fırında içi iyice ısınana kadar yeniden ısıt; son birkaç dakikada folyoyu kaldırıp üstünü kızart.
Patates graten dondurulur mu?
Dondurabilirsin, ancak çözüldüğünde krema sosu kesilebilir ve patateslerin dokusu yumuşayabilir. En iyi sonuç için porsiyonlara ayırıp hava almayan kapta dondur; buzdolabında çözdürüp fırında ısıt.
Patates graten hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kızarmış tavuk, fırında et veya balığın yanına koy; yoğun sosunu dengelemek için yanında yeşil salata ya da buharda pişmiş sebze sun.
Kaynak: ausnut F007185 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
