Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pane edilmiş mezgit
Kalori ve besin değerleri
eritilmiş hayvansal yağda kızarmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 232 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbonhidrat 10 g 4%
- Yağ 14 g 18%
- Doymuş yağ 7,8 g 39%
- Lif 0,4 g 1%
- Sodyum 180 mg 8%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenik asit (B5) 0,47 mg 9%
- B6 vitamini 0,23 mg 14%
- Biyotin (B7) 2 µg 7%
- Folat (B9) 27 µg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 180 mg 14%
- Demir 0,4 mg 2%
- Magnezyum 28 mg 7%
- Fosfor 270 mg 22%
- Potasyum 280 mg 6%
- Çinko 0,5 mg 5%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,14 mg 6%
- Selenyum 21 µg 38%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 17 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 8,6 g | 5 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 26 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 34 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 43 g | 25 g | 35 g |
Benzer yiyecekler
- Meyilli morina balığıhayvansal yağda kızartılmış, paket240 kcal / 100 g
- Mezgit filetosusadece et, unlu, hayvansal yağa kızartılmış138 kcal / 100 g
- Mezgitpane edilmiş, dondurulmuş, karışık yağda kızartılmış196 kcal / 100 g
- Meyhane balığı veya köpekbalığı tavahamura bulanmış, hayvansal yağda kızartılmış295 kcal / 100 g
- Hamura bulanmış pisi balığıticari karışık yağda kızartılmış257 kcal / 100 g
- Pane harçlı balıkkızartılmış197 kcal / 100 g
- Pane pisi balığıayçiçek yağında kızartılmış257 kcal / 100 g
- Meyhane balığı veya kedi balığı tempurahamurlu, karışık yağda kızartılmış, kılçıklarıyla tartılmış274 kcal / 100 g
- Kemalpaşa balığı kızartmasıhamur içinde, ayçiçek yağında kızartılmış, kemikleriyle tartılmış274 kcal / 100 g
- Berlam balığıhamura bulanmış, derin yağda kızartılmış149 kcal / 100 g
Pane edilmiş mezgit hakkında sorular
Pane edilmiş mezgit fırında nasıl çıtır pişirilir?
Fırını 200 °C’ye ısıt, mezgitleri yağlı kâğıt serili tepsiye tek sıra diz ve yaklaşık 12–15 dakika pişir; yarısında çevir. Kalın parçaların içi de tamamen pişmiş olmalı.
Pane edilmiş mezgit tavada nasıl kızartılır?
Tavaya tabanı ince bir tabaka kaplayacak kadar yağ koyup orta ateşte ısıt. Mezgitleri tavayı doldurmadan, her yüzünü 3–4 dakika altın rengi olana kadar kızart; kâğıt havlu yerine tel ızgarada dinlendir ki pane yumuşamasın.
Pane edilmiş mezgitin yanına ne gider?
Patates kızartması veya fırın patates, bezelye ve limon klasik eşlikçilerdir. Daha hafif bir tabak için roka salatası ya da lahana salatası ve yoğurtlu veya tartar sos tercih edebilirsin.
Pişmiş pane edilmiş mezgit nasıl saklanır ve yeniden çıtırlaştırılır?
Artanı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy ve iki gün içinde tüket. Mikrodalga pane kaplamayı yumuşatır; 190 °C fırında 8–10 dakika ya da tavada kısık-orta ateşte iki yüzünü ısıt.
Pane edilmiş mezgit ile sade mezgit filetosu arasında ne fark var?
Pane kaplama karbonhidrat ve yağ ekler: 100 g pane edilmiş mezgit 232 kcal iken sade mezgit filetosu 138 kcal’dir. Sade fileto ayrıca 21,1 g protein içerir; pane edilmiş mezgitte bu miktar 17 g’dır.
Pane edilmiş mezgit iyi bir selenyum kaynağı mı?
Evet, selenyum bakımından kaynaktır: 100 g’ında 21 µg selenyum bulunur. Bu miktar günlük referans değerinin %30’undan fazlasıdır.
Kaynak: CoFID (UK) 16-053 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
