Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuzu kol rostosu
Kalori ve besin değerleri
yağsız, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 112 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 4,3 g 6%
- Doymuş yağ 1,5 g 8%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 18 g | 0 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 9,1 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 27 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 36 g | 0 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 46 g | 0 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
- Koyun kol etiyağsız, fırında pişirmek için, çiğ140 kcal / 100 g
- Kuzu omuzbütün, kol ve kürek, ayrılabilir yağsız ve yağlı et, 1/4" yağ kalacak şekilde kırpılmış, choice, çiğ264 kcal / 100 g
- Kuzu rostoyağsız, çiğ117 kcal / 100 g
- Koyun omzuyağsız, çiğ140 kcal / 100 g
- Yeni Zelanda kuzu omuzbütün, yağsız, çiğ154 kcal / 100 g
- Dana kürek rostosuçiğ117 kcal / 100 g
- Fırınlık dana butuyağsız, çiğ111 kcal / 100 g
- Yarım kuzu omuztencerede pişmiş, yağsız234 kcal / 100 g
- Dana kolfırınlamalık, kol, çiğ128 kcal / 100 g
- Kemiksiz rulo kuzu omuzyeni zelanda, ithal, filetolu, yalnızca yağsız et, çiğ143 kcal / 100 g
Kuzu kol rostosu hakkında sorular
Kuzu kol rostosu fırında nasıl pişirilir?
Eti oda sıcaklığında kısa süre bekletip tuz, karabiber ve kekikle ov; önce 220 °C fırında 20 dakika kızart, ardından 160 °C’ye indirip üzerini kapatarak yumuşayana kadar yaklaşık 2,5–3 saat pişir. İç sıcaklığının en az 75 °C’ye ulaşması güvenli pişirme için iyi bir ölçüdür.
Kuzu kol rostosu pişerken kurumaması için ne yapmalı?
Tepsiye biraz su veya et suyu ekle, eti ilk bölümde kapalı pişir ve ara sıra tepsideki suyuyla ıslat. Fırından çıktıktan sonra kesmeden önce 15 dakika dinlendir; böylece suyu kesme tahtasına akıp gitmez.
Kuzu kol rostosu hangi baharatlarla ve yemeklerle iyi gider?
Biberiye, kekik, sarımsak, karabiber ve limon kuzu etine yakışır. Fırın patates, havuç ve soğanla birlikte pişirebilir; artan eti pilavın yanında ya da dürüm içinde değerlendirebilirsin.
Kuzu kol rostosu nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş eti iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; üç gün içinde tüket. Dilimleyip az miktarda et suyu ekleyerek üzeri kapalı biçimde tavada veya 160 °C fırında iyice ısınana kadar ısıt.
Kuzu kol rostosu ile kuzu budu arasındaki fark nedir?
Kol, hayvanın ön bacağından; but ise arka bacağından gelir. Kuzu kol rostosu yavaş pişirmede yumuşayıp lezzetlenir; kuzu budu daha yağsızdır ve dilimlenerek servis edilen fırın rostosu için sık tercih edilir.
Kuzu kol rostosu protein açısından nasıldır?
100 g kuzu kol rostosu 18 g protein sağlar. Porsiyonu, yanında yiyeceğin patates, pilav veya sebze miktarına göre ayarlayabilirsin.
Kuzu kol rostosu yağlı mıdır?
100 g kuzu kol rostosunda 4,3 g yağ ve 1,5 g doymuş yağ bulunur. Pişirme sırasında tepside biriken yağı kaşıkla alabilir, servis ederken görünür yağ parçalarını ayırabilirsin.
Kaynak: ausnut F005074 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
