Tabağınızda ne olduğunu bilin
Brüt kava
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 72 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Karbonhidrat 1,8 g 1%
- Yağ 0 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 1,8 g —
- Sodyum 1,4 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,03 mg 1%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Biyotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 0,1 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 9,2 mg 1%
- Demir 0,6 mg 3%
- Magnezyum 5,3 mg 1%
- Fosfor 7,2 mg 1%
- Potasyum 54,8 mg 1%
- Çinko 0,02 mg 0%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,05 mg 2%
- İyot 1 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 72 | 0,1 g | 1,8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 108 | 0,2 g | 2,7 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 145 | 0,2 g | 3,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 181 | 0,3 g | 4,5 g | 0 g |
Benzer yiyecekler
Brüt kava hakkında sorular
Brüt kava kaç derece soğuk servis edilir?
Şişeyi servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında soğut; yaklaşık 6–8 °C, köpüğünü ve aromalarını korumaya yardımcı olur. Kadehe yavaşça dökerek taşmasını önle.
Brüt kava açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Şişeyi köpüklü şaraplara uygun hava geçirmez bir tıpayla kapatıp buzdolabına dik koy. Köpüğü en iyi ilk gün korur; genellikle bir iki gün içinde tüketmek daha iyidir.
Brüt kava hangi yemeklerle iyi gider?
Deniz ürünleri, kızarmış kalamar, tuzlu atıştırmalıklar ve hafif peynirlerle iyi eşleşir. Asiditesi ve köpüğü, kızartmaların yağlı hissini dengeler.
Brüt kava hangi yemeklerde kullanılır?
Genellikle yemek pişirmekten çok aperitif olarak servis edilir; deniz ürünleri ve tapas sofralarına yakışır. İstersen meyveli kokteyllerde de kullanabilirsin, ancak köpüğü karıştırırken hızla söner.
Brüt kava nasıl yapılır?
Üzümden elde edilen şarap şişede maya ve şekerle ikinci kez fermente edilir; oluşan karbondioksit köpüğü oluşturur. Tortu şişeden çıkarıldıktan sonra eklenen şeker miktarı, brut gibi tatlılık sınıfını belirler.
Brüt kava ile brut nature arasındaki fark nedir?
Brut nature, son aşamada hiç şeker eklenmemesiyle brüt kavadan ayrılır; bu yüzden genellikle daha kuru algılanır. Brüt kava da kuru bir köpüklü şaraptır, fakat brut nature kadar şekersiz değildir.
Brüt kava şişesi açılırken köpürmesi nasıl önlenir?
Şişeyi iyice soğut, teli gevşetirken mantarı başparmağınla tut ve şişeyi yaklaşık 45 derece eğ. Şişeyi değil mantarı yavaşça çevir; hafif bir tıslama, sert bir patlamadan daha iyidir.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) alias:cava-brut · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
