Puwede bang Isama ang Patatas sa Planong Pampapayat?

Hindi awtomatikong nakakataba ang patatas

Pangunahing nakadepende ang pagpapapayat sa kabuuang calorie intake mo sa paglipas ng panahon, hindi sa kung kumakain ka ng isang partikular na pagkain. Puwedeng isama ang patatas sa calorie target, gaya ng kanin, pasta at tinapay. Mas mahalaga ang dami ng isinisilbi mo at ang mga idinadagdag dito kaysa sa reputasyon nito.

May carbohydrate, fiber at ilang kapaki-pakinabang na nutrient ang plain na patatas. Marami rin itong tubig, kaya nakakabusog ang pinakuluan o nilutong patatas sa oven. Mas dadami ang fiber kapag hindi binalatan, pero puwede pa ring maging bahagi ng balanced na pagkain ang binalatang patatas.

Malaki ang epekto ng paraan ng pagluluto

Iba ang plain na pinakuluan, pinasingawan o nilutong patatas sa oven kumpara sa niluto sa maraming mantika o nilagyan ng masasarap pero mabibigat na dagdag. Sumisipsip ng taba ang patatas sa ilang paraan ng pagluluto, kaya tumataas ang calories ng ihahain. Hindi ibig sabihin nito na bawal ang pritong patatas o patatas na inihaw sa oven, pero mas mahalagang i-track ito nang tama.

Kapag nagla-log ka ng putahe ng patatas, ilagay nang hiwalay ang mantika, butter, keso, creamy sauce o iba pang dagdag kung hindi pa kasama ang mga ito sa entry na pinili mo. Para sa lutong-bahay na putahe, mas malinaw kung i-track ang mga hilaw na sangkap para sa buong recipe kaysa pumili ng malabong entry sa database. Hatiin ang kabuuang bilang para sa recipe sa dami ng serving na talagang inihain mo.

• Pakuluan o pasingawan ang patatas at dagdagan ng herbs, paminta o mustard para sa lasa.
• Maghurno ng buong patatas at sukatin ang mga ilalagay na toppings.
• Kapag nagmamash, sukatin ang dami ng gatas o butter sa halip na tantiyahin.
• Para sa patatas na inihaw sa oven, i-track ang mantika sa pagluluto pati ang patatas.

Pumili ng serving na babagay sa pagkain

Walang iisang tamang serving ng patatas dahil magkakaiba ang calorie needs, gana sa pagkain at iba pang kinakain sa buong araw ng bawat tao. Magsimula sa daming babagay sa nakaplanong pagkain mo, saka tingnan kung may sapat pang puwang para sa protein, gulay at anumang sauce. Makakatulong ang food log mo na paghambingin ang iba't ibang serving nang hindi itinuturing na para sa lahat ang iisang tamang sagot.

Karaniwang pinakakapaki-pakinabang ang patatas bilang bahagi ng pagkain na may starch, hindi bilang buong pagkain. Kapag ipinares ito sa pagkaing may protein at maraming gulay, mas nagiging iba-iba at nakakabusog ang pagkain. Kung may tinapay, pastry o iba pang pagkaing may starch din, pag-isipan kung gusto mo ang dalawa at i-track ang mga ito ayon dito.

• Patatas na may beans at halo-halong salad
• Pinakuluang patatas na may isda at berdeng gulay
• Patatas na inihurnong sa oven na may cottage cheese at kamatis
• Wedges ng patatas na may omelette na maraming gulay

Gamitin ang food log para alamin kung ano ang gumagana

Dahil nagta-track ka na ng pagkain, ituring ang patatas bilang pagkaing susuriin, hindi iiwasan. Paghambingin ang mga pagkaing halos magkapareho ang kabuuang calories at pansinin kung alin ang nakakapagpanatili sa iyong komportableng pagkabusog. Iba-iba ang tugon ng gana sa pagkain, kaya mas mapapakinabangan ang paulit-ulit mong sariling karanasan kaysa sa mahigpit na tuntunin.

Itala ang uri ng patatas nang tumpak hangga't maaari dahil hindi magkakapareho ang mga entry para sa hilaw, pinakuluan, inihurno sa oven at pinirito. Panatilihing pare-pareho kung itinatala mo ang pagkain bago o pagkatapos lutuin. Kung madalas kang gumamit ng isang recipe, i-save ang mga sangkap at karaniwang laki ng serving para mas madali itong itala ulit sa susunod.

• Itala ang mantika sa pagluluto at mga topping.
• Pumili ng entry na tugma sa paraan ng pagluluto.
• Laging gumamit ng batayan kung hilaw o luto ang pagkain.
• Pansinin kung nakakabusog ang pagkain hanggang sa susunod mong nakaplanong kainan.

Bantayan ang mga dagdag pero huwag gawing walang-saya ang pagkain

Maaaring hindi ang patatas mismo ang may pinakamaraming calories sa plato. Malaki ang puwedeng idagdag ng mantika, butter, keso, mayonnaise at creamy sauce sa calories habang kaunti lang ang nadaragdag sa dami ng pagkain. Kung susukatin paminsan-minsan ang mga sangkap na ito, mas mapapahusay mo ang pagtatantiya at malalaman kung alin ang pinakamahalaga sa karaniwan mong mga pagkain.

Hindi mo kailangang kainin nang plain ang patatas. Piliin ang mga dagdag na pinakagusto mo, gumamit ng daming babagay sa target mo at dagdagan ang lasa gamit ang herbs, spices, suka, mustard o tinadtad na gulay. Mas madaling ulit-ulitin ang pagkaing masarap kaysa sa pagkaing may mga paghihigpit na hindi naman kailangan.

• Palitan ng plain na yogurt at herbs ang bahagi ng creamy topping.
• Sukatin ang kaunting buhos ng mantika sa halip na magbuhos nang walang sukat.
• Magdagdag ng sibuyas na mura, salsa o mga adobong gulay para mas malasa.
• Itira ang paborito mong mas mabigat na topping, pero i-log ang dami ng ginagamit mo.

Ang praktikal na sagot

Puwedeng maging magandang piliin ang patatas habang nagpapapayat kung pasok ito sa kabuuang calorie intake mo at nakakatulong itong makabuo ng nakakabusog na pagkain. Kadalasang mas madaling ipasok sa target ang pinakuluan, pinasingawan at inihurnong patatas kaysa sa pritong patatas o mga putaheng nilagyan ng maraming topping. Pangunahing dapat i-track ang dami ng serving at paraan ng paghahanda.

Hindi kailangang alisin ang patatas dahil lang may carbohydrate ito. Tingnan ang buong plato, ilagay sa log ang bawat sangkap at mag-adjust batay sa progreso at gana mo sa pagkain. Pinakamainam ang paraang kaya mong sundin nang tuloy-tuloy habang nae-enjoy mo pa rin ang pagkain mo.