Τι μπορεί να παραγγείλει ένας διαιτολόγος-διατροφολόγος στην Panera
Δεν υπάρχει μία παραγγελία στην Panera που θα διάλεγαν όλοι οι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι. Η κατάλληλη επιλογή εξαρτάται από την όρεξη, τις προτιμήσεις και τις διατροφικές σου ανάγκες, καθώς και από το τι άλλο σκοπεύεις να φας μέσα στην ημέρα.
Σκέψου πρώτα τον σκοπό του γεύματος
Ένας διαιτολόγος-διατροφολόγος μπορεί πρώτα να σκεφτεί πόσο χορταστικό χρειάζεται να είναι το γεύμα. Το μεσημεριανό πριν από ένα πολυάσχολο απόγευμα μπορεί να απαιτεί διαφορετική επιλογή από ένα ελαφρύ σνακ ή ένα γεύμα λίγο πριν από το επόμενο προγραμματισμένο γεύμα.
Αντί να αναζητάς τη μικρότερη τιμή στο μενού, δες τον συνδυασμό συνολικά. Μια χορταστική επιλογή συχνά περιλαμβάνει μια σαφή πηγή πρωτεΐνης, υδατάνθρακες με αρκετές φυτικές ίνες, λαχανικά ή φρούτα και αρκετά λιπαρά για γεύση και μεγαλύτερο κορεσμό.
Φτιάξε ένα ισορροπημένο γεύμα
Ένα σάντουιτς ή μια σαλάτα μπορούν και τα δύο να αποτελέσουν καλή βάση, ανάλογα με τα υλικά και την ποσότητα. Ένας διαιτολόγος-διατροφολόγος μπορεί να επιλέξει ένα σάντουιτς με γέμιση πλούσια σε πρωτεΐνη και λαχανικά ή μια σαλάτα με πρωτεΐνη και ένα χορταστικό υλικό, όπως δημητριακά, φασόλια, σπόρους ή τυρί.
Η σούπα μπορεί να είναι μέρος του γεύματος, αλλά μια μικρή μερίδα ίσως να μην αρκεί από μόνη της για όλους. Αν τη συνδυάσεις με μισό σάντουιτς, σαλάτα ή άλλο συνοδευτικό, το γεύμα μπορεί να γίνει πιο ολοκληρωμένο, ενώ η κατάλληλη ποσότητα εξαρτάται από την όρεξή σου.
Κάνε αλλαγές για συγκεκριμένο λόγο
Δεν χρειάζεται να αφαιρείς όλα τα υλικά με περισσότερες θερμίδες όταν προσαρμόζεις την παραγγελία σου. Ένας διαιτολόγος-διατροφολόγος μπορεί να ζητήσει το ντρέσινγκ ή τη σάλτσα στο πλάι, ώστε να ελέγχει την ποσότητα, να προσθέσει λαχανικά για μεγαλύτερο όγκο και περισσότερες φυτικές ίνες ή να επιλέξει άλλο συνοδευτικό, ανάλογα με το υπόλοιπο γεύμα.
Κράτησε όσα σου αρέσουν πραγματικά, γιατί η απόλαυση έχει σημασία όταν επιλέγεις φαγητό. Αν το τυρί, το αβοκάντο, το ντρέσινγκ ή το ψωμί κάνουν το γεύμα πιο απολαυστικό, μπορούν και πάλι να χωρέσουν στην επιλογή σου· η καταγραφή απλώς σε βοηθά να δεις πώς συμβάλλουν στο σύνολο της ημέρας.
Κατέγραψε αυτό που πραγματικά τρως
Οι πληροφορίες και οι συνταγές του μενού της Panera μπορεί να αλλάζουν, γι’ αυτό, όταν καταγράφεις την παραγγελία σου, χρησιμοποίησε τις τρέχουσες διατροφικές πληροφορίες που παρέχονται για την περιοχή σου. Συμπερίλαβε τα ντρέσινγκ, τα αλείμματα, τα πρόσθετα υλικά, τα συνοδευτικά και τυχόν αντικαταστάσεις, καθώς είναι εύκολο να τα παραβλέψεις.
Η προσέγγιση ενός διαιτολόγου-διατροφολόγου δεν αφορά τόσο την εύρεση της τέλειας παραγγελίας όσο τη λήψη μιας ενημερωμένης απόφασης. Έλεγξε πώς ταιριάζει το γεύμα στους συνήθεις στόχους σου, παρατήρησε αν σε κρατά χορτάτο και χρησιμοποίησε αυτές τις πληροφορίες για να προσαρμόσεις την επόμενη παραγγελία σου, αν χρειάζεται.