Πώς να κάνεις μια πιο ισορροπημένη παραγγελία από τα KFC

Αποφάσισε τι έχει σημασία πριν παραγγείλεις

Μια ισορροπημένη παραγγελία ξεκινά από τις δικές σου προτεραιότητες, όχι από την αναζήτηση μιας και μοναδικής τέλειας επιλογής στο μενού. Μπορεί να θέλεις αρκετή πρωτεΐνη ώστε το γεύμα να σε χορτάσει, περισσότερα λαχανικά ή μια μερίδα που να χωράει άνετα στο υπόλοιπο της ημέρας σου. Αν καταγράφεις τι τρως, έλεγξε τις τρέχουσες πληροφορίες του μενού για να αποφασίσεις πού θέλεις περισσότερο να διαθέσεις τις θερμίδες σου.

Δες την παραγγελία ως ξεχωριστές επιλογές: κοτόπουλο, πανάρισμα, συνοδευτικό, σάλτσα και ποτό. Αν αλλάξεις ένα ή δύο από αυτά, μπορείς να προσαρμόσεις καλύτερα ολόκληρο το γεύμα στους στόχους σου, χωρίς να στερηθείς όλα όσα απολαμβάνεις. Οι επιλογές και τα μεγέθη μερίδων μπορεί να διαφέρουν, οπότε χρησιμοποίησε τις πληροφορίες που παρέχει το τοπικό σου κατάστημα αντί να βασίζεσαι σε αριθμούς που θυμάσαι.

• Διάλεξε ποιο μέρος του γεύματος θέλεις περισσότερο να κρατήσεις
• Επίλεξε μια μερίδα που ταιριάζει στην όρεξή σου
• Σύγκρινε τις τρέχουσες πληροφορίες για τη διατροφική αξία και τα αλλεργιογόνα
• Σχεδίασε την παραγγελία πριν προσθέσεις έξτρα επιλογές

Διάλεξε το κοτόπουλο με βάση τις προτεραιότητές σου

Το κοτόπουλο παρέχει πρωτεΐνη, ενώ το πανάρισμα και ο τρόπος μαγειρέματος προσθέτουν λιπαρά, υδατάνθρακες και αλάτι. Τα κομμάτια με πιο παχύ πανάρισμα ή περισσότερο δέρμα είναι συνήθως πιο πλούσια από τις πιο απλές επιλογές κοτόπουλου. Η ακριβής διαφορά εξαρτάται από το κομμάτι, τη συνταγή και τη μερίδα, γι’ αυτό σύγκρινε αντίστοιχες επιλογές από το τρέχον μενού.

Αν υπάρχει ψητό κοτόπουλο στο μενού, μπορεί να είναι ένας πιο εύκολος τρόπος να κάνεις το γεύμα πιο ελαφρύ, διατηρώντας το κοτόπουλο. Αν προτιμάς το τηγανητό, μπορείς να το κρατήσεις και να κάνεις πιο απλές επιλογές στα υπόλοιπα. Μια μικρότερη μερίδα από αυτό που πραγματικά θέλεις μπορεί να σε ικανοποιήσει περισσότερο από ένα μεγαλύτερο γεύμα που διαλέγεις μόνο επειδή φαίνεται πιο ελαφρύ.

• Αναζήτησε ψητό κοτόπουλο, αν υπάρχει
• Σύγκρινε τις μερίδες με ένα κομμάτι με τα γεύματα με πολλά κομμάτια
• Διάλεξε μικρότερη μερίδα τηγανητού κοτόπουλου αν θέλεις χώρο για συνοδευτικά
• Μην προσθέτεις επιπλέον κοτόπουλο αυτόματα

Οργάνωσε το γεύμα γύρω από χρήσιμα συνοδευτικά

Τα συνοδευτικά μπορούν να αλλάξουν την ισορροπία μιας παραγγελίας όσο και το κοτόπουλο. Ένα συνοδευτικό με βάση τα λαχανικά μπορεί να προσθέσει φυτικές ίνες, χρώμα και ποικιλία, ενώ οι τηγανητές πατάτες και τα κρεμώδη συνοδευτικά κάνουν συνήθως το γεύμα πιο πλούσιο. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείσεις τις τηγανητές πατάτες· είναι απλώς ένα μέρος της επιλογής σου.

Αν θέλεις τηγανητές πατάτες, σκέψου να τις συνδυάσεις με ένα συνοδευτικό λαχανικών αντί να παραγγείλεις πολλά πλούσια συνοδευτικά μαζί. Μπορεί να υπάρχουν φασόλια, καλαμπόκι ή σαλάτα τύπου coleslaw, αν και οι συνταγές και τα ντρέσινγκ διαφέρουν από κατάστημα σε κατάστημα. Αν καταγράφεις προσεκτικά ό,τι τρως, έλεγξε τις λεπτομέρειες του μενού, γιατί ένα συνοδευτικό με λαχανικά δεν είναι πάντα και ελαφρύ.

• Διάλεξε καλαμπόκι ή φασόλια, αν υπάρχουν
• Συνδύασε τις τηγανητές πατάτες με ένα συνοδευτικό λαχανικών
• Παράγγειλε ένα συνοδευτικό αντί για πολλά από συνήθεια
• Έλεγξε αν η σαλάτα coleslaw ή οι σαλάτες έχουν πλούσια ντρέσινγκ

Υπολόγισε τις σάλτσες και τα έξτρα στην παραγγελία

Τα ντιπ, η μαγιονέζα, το τυρί και το επιπλέον πανάρισμα είναι εύκολο να παραλειφθούν στην καταγραφή του φαγητού. Μπορεί να σερβίρονται σε μικρές ποσότητες, αλλά και πάλι προσθέτουν στο γεύμα. Αν τα καταγράφεις, βλέπεις την παραγγελία ολόκληρη και όχι μόνο το κοτόπουλο και το συνοδευτικό.

Διάλεξε τη σάλτσα που σου αρέσει περισσότερο, αντί να πάρεις πολλές από συνήθεια. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις μικρότερη ποσότητα, να βουτάς ελαφρά κάθε μπουκιά ή να αφήσεις όση περισσέψει, αν έχεις χορτάσει. Αν είναι δυνατόν, ζήτησε τη σάλτσα χωριστά για να ελέγχεις καλύτερα πόση θα προστεθεί στο γεύμα.

• Κατέγραψε τα ντιπ και τα ντρέσινγκ μαζί με το κυρίως γεύμα
• Διάλεξε μία αγαπημένη σάλτσα
• Ζήτησε τη σάλτσα χωριστά, αν προσφέρεται αυτή η δυνατότητα
• Παράλειψε τα έξτρα που δεν σου αρέσουν ιδιαίτερα

Κράτησε το ποτό απλό

Τα ποτά μπορούν να προσθέσουν θερμίδες χωρίς να κάνουν το γεύμα να σε χορτάσει αισθητά περισσότερο. Το νερό και τα ποτά χωρίς πρόσθετη ζάχαρη είναι απλές επιλογές, αν προτιμάς να διαθέσεις τις θερμίδες σου στο φαγητό. Αν προτιμάς ένα κανονικό αναψυκτικό, διάλεξέ το συνειδητά και κατέγραψε την ποσότητα που ήπιες.

Τα μεγέθη των ποτηριών και οι δυνατότητες για ανεφοδιασμό διαφέρουν, γι’ αυτό έλεγξε τις πληροφορίες για τη μερίδα εκεί όπου παραγγέλνεις. Προσπάθησε να μην αντιμετωπίζεις το ποτό ως αυτονόητο μέρος ενός μενού. Επίλεξέ το με την ίδια σκέψη που επιλέγεις το κοτόπουλο ή το συνοδευτικό.

• Διάλεξε νερό μαζί με το γεύμα
• Σκέψου ένα ποτό χωρίς πρόσθετη ζάχαρη
• Επίλεξε μικρότερη μερίδα κανονικού αναψυκτικού
• Κατέγραψε το ποτό στην καταγραφή του φαγητού σου

Επίλεξε μερίδες που ταιριάζουν στη μέρα σου

Ένα μεγάλο κουτί ή ένα γεύμα για μοίρασμα μπορεί να δυσκολέψει το να αντιληφθείς πόσο σκόπευες να φας. Αποφάσισε τη μερίδα σου πριν ξεκινήσεις, ειδικά όταν μοιράζεστε το φαγητό. Μπορείς να βάλεις στο πιάτο το κοτόπουλο και τα συνοδευτικά που διάλεξες και να αφήσεις τα υπόλοιπα για κάποιον άλλο ή για άλλη περίσταση.

Δεν υπάρχει μία σωστή παραγγελία από τα KFC που να ταιριάζει σε όλους. Η όρεξή σου, η δραστηριότητά σου, τα προηγούμενα γεύματά σου και οι συνολικοί στόχοι σου επηρεάζουν το τι σου ταιριάζει. Ένα πιο πλούσιο γεύμα δεν σημαίνει ότι πρέπει να παραλείψεις τα επόμενα γεύματα· επέστρεψε στη συνηθισμένη σου ρουτίνα και χρησιμοποίησε την καταγραφή σου ως πληροφορία, όχι ως τιμωρία.

Μια πρακτική παραγγελία μπορεί να περιλαμβάνει μια μερίδα κοτόπουλο της επιλογής σου, ένα συνοδευτικό με λαχανικά, ένα ακόμη συνοδευτικό αν θέλεις, μία σάλτσα και ένα απλό ποτό. Μια άλλη μέρα μπορεί να προτιμήσεις τηγανητές πατάτες ή ένα γλυκό και να κάνεις διαφορετικές επιλογές γύρω από αυτά. Η συνέπεια προκύπτει από αποφάσεις που μπορείς να επαναλαμβάνεις, όχι από την προσπάθεια να κάνεις κάθε γεύμα απ’ έξω τέλειο.

• Διάλεξε τη μερίδα σου πριν φας από ένα κοινό κουτί
• Βάλε στο πιάτο την ποσότητα που σκοπεύεις να φας
• Φάε αρκετά αργά ώστε να καταλάβεις πότε χόρτασες
• Φύλαξε όσα έξτρα δεν θέλεις αντί να τα τελειώσεις αυτόματα