Περιοδικό

Τρόποι εγκεκριμένοι από διαιτολόγους για ένα γεύμα με πολλή πρωτεΐνη από το Taco Bell

Ένα γεύμα γρήγορου φαγητού με πολλή πρωτεΐνη δεν είναι απλώς το πιάτο του μενού με το περισσότερο κρέας ή τυρί. Δες πώς μπορείς να αξιοποιήσεις το μενού και τις διατροφικές πληροφορίες του Taco Bell για να φτιάξεις ένα γεύμα που να ανταποκρίνεται στους προσωπικούς σου στόχους.

Τι σημαίνει εδώ «εγκεκριμένο από διαιτολόγο»

Δεν υπάρχει μία παραγγελία από το Taco Bell που θα ενέκριναν όλοι οι διαιτολόγοι για κάθε άνθρωπο. Οι ανάγκες σου σε πρωτεΐνη, η όρεξή σου και το συνολικό διατροφικό σου μοτίβο είναι προσωπικά, ενώ τα μενού διαφέρουν από κατάστημα σε κατάστημα. Εδώ, «έγκριση» σημαίνει ότι χρησιμοποιούμε πρακτικές διατροφικές αρχές για να φτιάξουμε μια χορταστική, ισορροπημένη παραγγελία, όχι ότι δίνουμε μια καθολική σφραγίδα έγκρισης.

Η πρωτεΐνη μπορεί να σε βοηθήσει να χορτάσεις και να διατηρήσεις τη μυϊκή σου μάζα, αλλά είναι μόνο ένα μέρος του γεύματος. Τα φασόλια, τα λαχανικά και μια κατάλληλη μερίδα υδατανθράκων, που προσφέρουν φυτικές ίνες, μπορούν να κάνουν την παραγγελία πιο ισορροπημένη. Αφού ήδη καταγράφεις όσα τρως, σύγκρινε κάθε ιδέα με τους στόχους που σου απομένουν για την ημέρα.

Έλεγξε τις τρέχουσες διατροφικές πληροφορίες για το κατάστημα της περιοχής σου
Διάλεξε μια σαφή πηγή πρωτεΐνης, όπως κοτόπουλο, μοσχάρι ή φασόλια
Πρόσθεσε φασόλια ή λαχανικά, αν το επιτρέπει το μενού
Προσάρμοσε τις σάλτσες, το τυρί και τα συνοδευτικά στους συνολικούς σου στόχους

Τάκος με κοτόπουλο και φασόλια ως συνοδευτικό

Δύο τάκος με κοτόπουλο μπορούν να αποτελέσουν μια απλή βάση πρωτεΐνης, χωρίς να μετατρέψουν το γεύμα σε ένα υπερβολικά μεγάλο πιάτο. Οι μαλακές τορτίγιες, το ψητό κοτόπουλο και τα λαχανικά σαλάτας κάνουν τα συστατικά εύκολα αναγνωρίσιμα και καταγράψιμα. Οι ακριβείς διατροφικές τιμές εξαρτώνται από τη συνταγή, τη μερίδα και το τοπικό μενού.

Μια μερίδα φασόλια ως συνοδευτικό προσθέτει περισσότερη πρωτεΐνη αλλά και φυτικές ίνες, ώστε το γεύμα να είναι πιο ολοκληρωμένο. Αν οι τάκος περιέχουν ήδη τυρί ή κρεμώδη σάλτσα, σκέψου αν θέλεις να καταγράψεις και τα δύο. Η σάλσα μπορεί να προσθέσει υγρασία και γεύση χωρίς να χρειαστείς πολλές πλούσιες γαρνιτούρες.

Τάκος με κοτόπουλο, μαρούλι και ντομάτα
Μια μερίδα φασόλια ως συνοδευτικό
Σάλσα ή pico de gallo, αν διατίθεται
Προαιρετικά τυρί ή κρεμώδης σάλτσα, ανάλογα με τους στόχους σου

Μπολ με κοτόπουλο ή μοσχάρι

Σε ένα μπολ βλέπεις πιο εύκολα πόσο χώρο καταλαμβάνει κάθε μέρος του γεύματος. Ξεκίνα με κοτόπουλο ή μοσχάρι και πρόσθεσε φασόλια και λαχανικά σαλάτας προτού επιλέξεις ρύζι, τυρί και σάλτσες. Αν τα συστατικά μένουν ξεχωριστά, μπορείς επίσης να τα καταγράψεις με μεγαλύτερη ακρίβεια.

Δεν χρειάζεται να αφαιρείς αυτόματα το ρύζι, ειδικά αν ταιριάζει στις ανάγκες σου σε υδατάνθρακες και στην όρεξή σου. Το σημαντικό είναι να αποφασίσεις συνειδητά τη μερίδα, αντί να θεωρείς απαραίτητη κάθε γαρνιτούρα. Αν το μπολ του μενού έχει πολλή σάλτσα ή τυρί, ρώτησε αν μπορούν να μειωθούν ή να σερβιριστούν χωριστά.

Κοτόπουλο ή καρυκευμένο μοσχάρι ως κύρια πηγή πρωτεΐνης
Μαύρα φασόλια ή πολτοποιημένα φασόλια, αν διατίθενται
Μαρούλι, ντομάτα και σάλσα
Μερίδα ρυζιού που ταιριάζει στο πρόγραμμά σου
Τυρί, γουακαμόλε ή κρεμώδης σάλτσα, επιλεγμένα συνειδητά

Μπουρίτο με φασόλια, κοτόπουλο και απλά υλικά

Ο συνδυασμός κοτόπουλου και φασολιών σε ένα μπουρίτο σου δίνει δύο χρήσιμες πηγές πρωτεΐνης. Τα φασόλια προσφέρουν επίσης φυτικές ίνες, ενώ η τορτίγια και τυχόν ρύζι παρέχουν υδατάνθρακες. Είναι μια καλή επιλογή όταν θέλεις ένα κυρίως πιάτο, αντί για πολλά μικρότερα.

Το επιπλέον τυρί και οι κρεμώδεις σάλτσες μπορούν να αλλάξουν γρήγορα την ενεργειακή και λιπαρή περιεκτικότητα του γεύματος, γι’ αυτό έλεγξε πώς ταιριάζουν στην καταγραφή σου. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσεις κάθε γαρνιτούρα, αν σου αρέσει και ταιριάζει στους στόχους σου. Ένας πιο απλός συνδυασμός συχνά διευκολύνει τόσο τον έλεγχο της μερίδας όσο και την καταγραφή των διατροφικών στοιχείων.

Κοτόπουλο και φασόλια ως βασικά υλικά
Μαρούλι, ντομάτα ή σάλσα για φρεσκάδα
Ρύζι, αν ταιριάζει στον στόχο σου για υδατάνθρακες
Ένα τυρί ή μία σάλτσα που προτιμάς, αντί για πολλά
Έλεγξε τις διατροφικές πληροφορίες για το ακριβές προϊόν του τοπικού καταστήματος

Τραγανοί τάκος με μοσχάρι και ένα επιπλέον συνοδευτικό με πρωτεΐνη

Οι τραγανοί τάκος με μοσχάρι μπορούν επίσης να αποτελέσουν γεύμα με περισσότερη πρωτεΐνη, αν φτιάξεις την παραγγελία με προσοχή. Το κέλυφος προσθέτει τραγανή υφή, ενώ το καρυκευμένο μοσχάρι προσφέρει την κύρια πρωτεΐνη. Αν επιλέξεις έναν μέτριο αριθμό τάκος, μένει χώρος για ένα συνοδευτικό που προσθέτει θρεπτικά συστατικά αντί απλώς να προσθέτει κι άλλο από το ίδιο.

Τα φασόλια είναι μια πρακτική προσθήκη, επειδή αυξάνουν τόσο την πρωτεΐνη όσο και τις φυτικές ίνες. Αν οι τάκος περιέχουν λίγα λαχανικά, πρόσθεσε ντομάτα, μαρούλι ή σάλσα, αν είναι διαθέσιμη η δυνατότητα προσαρμογής. Κατέγραψε κάθε τάκο ξεχωριστά, γιατί μικρές προσθήκες, όπως το τυρί και η σάλτσα, μπορεί να αθροιστούν σε όλη την παραγγελία.

Τραγανοί τάκος με μοσχάρι και λαχανικά σαλάτας
Φασόλια ως συνοδευτικό
Σάλσα για έξτρα γεύση
Προαιρετικά τυρί, προσαρμοσμένο στο υπόλοιπο της ημέρας

Πώς να επιλέξεις ανάμεσα σε αυτά τα γεύματα

Η καλύτερη επιλογή είναι εκείνη που σε βοηθά να πετύχεις τον στόχο σου για πρωτεΐνη, χωρίς να ξεπεράσεις κατά πολύ τους υπόλοιπους στόχους της καταγραφής σου. Σύγκρινε τις τρέχουσες πληροφορίες του μενού, αντί να υποθέτεις ότι το κοτόπουλο είναι πάντα πιο ελαφρύ ή ότι τα φασόλια έχουν πάντα λιγότερη ενέργεια. Οι τρόποι παρασκευής, οι τορτίγιες, οι γαρνιτούρες και οι μερίδες επηρεάζουν όλα τις τελικές τιμές.

Δες το γεύμα συνολικά, μαζί με τα ποτά, τα συνοδευτικά και τις σάλτσες. Αν τα προηγούμενα γεύματά σου είχαν λίγες φυτικές ίνες, ένα μπολ ή ένα μπουρίτο με φασόλια και λαχανικά μπορεί να σου ταιριάζει ιδιαίτερα. Αν χρειάζεσαι κυρίως ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνη ή ένα μικρότερο γεύμα, οι τάκος με ένα απλό συνοδευτικό μπορεί να είναι πιο εύκολο να τους μοιράσεις σε μερίδες.

Ξεκίνα από τον στόχο πρωτεΐνης που σου απομένει
Έλεγξε επίσης την ενέργεια, τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά και τις φυτικές ίνες
Υπολόγισε τις σάλτσες, το τυρί, τα ποτά και τα συνοδευτικά
Χρησιμοποίησε την ακριβή καταχώριση για το εστιατόριο και τις τροποποιήσεις που επιλέγεις
Διάλεξε μερίδα που ταιριάζει στην όρεξή σου