Μπορεί ο καφές με μανιτάρια να βοηθήσει στην απώλεια βάρους;
Ο καφές με μανιτάρια συνδυάζει καφέ με σκόνες ή εκχυλίσματα μανιταριών, όμως τα συστατικά διαφέρουν από μείγμα σε μείγμα. Δες τι μπορεί να αλλάξει, τι δεν μπορεί να κάνει από μόνος του και πώς να τον καταγράφεις με ακρίβεια.
Τι είναι στην πραγματικότητα ο καφές με μανιτάρια
Ο καφές με μανιτάρια είναι συνήθως κανονικός καφές αναμεμειγμένος με σκόνη ή εκχύλισμα από συγκεκριμένα μανιτάρια. Κανονικά δεν έχει γεύση σαν ένα φλιτζάνι μαγειρεμένα μανιτάρια, αν και μπορεί να έχει πιο γήινη γεύση από τον συνηθισμένο καφέ. Το είδος και η ποσότητα του συστατικού μανιταριού εξαρτώνται από το μείγμα.
Ένα εκχύλισμα μανιταριού δεν έχει την ίδια θρεπτική σύσταση με μια μερίδα ολόκληρων μανιταριών. Η επεξεργασία αλλάζει ό,τι παραμένει στην τελική σκόνη, ενώ η ποσότητα που χρησιμοποιείται σε ένα ρόφημα μπορεί να είναι μικρή. Επομένως, οι ισχυρισμοί για τα ολόκληρα μανιτάρια δεν ισχύουν αυτομάτως και για τον καφέ με μανιτάρια.
- Ο καφές μπορεί να είναι το κύριο συστατικό ή μόνο ένα μέρος του μείγματος
- Το συστατικό μανιταριού μπορεί να είναι σκόνη, εκχύλισμα ή συνδυασμός των δύο
- Ορισμένες εκδοχές περιέχουν γάλα σε σκόνη, γλυκαντικά ή αρώματα
- Οι μερίδες και οι οδηγίες παρασκευής διαφέρουν
Προκαλεί άμεσα απώλεια βάρους;
Δεν υπάρχουν αρκετά αξιόπιστα στοιχεία που να δείχνουν ότι ο καφές με μανιτάρια προκαλεί άμεσα απώλεια βάρους. Η προσθήκη σκόνης μανιταριών στον καφέ δεν αφαιρεί σωματικό λίπος ούτε ακυρώνει την ενέργεια που προσλαμβάνεις από άλλα τρόφιμα. Η όποια αλλαγή στο βάρος εξακολουθεί να εξαρτάται κυρίως από το συνολικό μοτίβο της διατροφής, των ροφημάτων και της δραστηριότητάς σου με την πάροδο του χρόνου.
Ο καφές περιέχει καφεΐνη, εκτός αν είναι ντεκαφεϊνέ ή έχει φυσικά χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη. Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει για λίγο την εγρήγορση, την όρεξη ή την επιθυμία για κίνηση, όμως αυτές οι επιδράσεις δεν είναι σταθερές και μπορεί να γίνονται λιγότερο αισθητές με τη συστηματική κατανάλωση. Δεν πρέπει να τις θεωρείς αξιόπιστη μέθοδο απώλειας βάρους.
- Μην υπολογίζεις το ρόφημα ως τροφή που καίει λίπος
- Ξεχώρισε την πρόσκαιρη εγρήγορση από τη μακροπρόθεσμη αλλαγή βάρους
- Αξιολόγησέ το ως μέρος του συνολικού διατροφικού σου μοτίβου
- Να είσαι επιφυλακτικός με ισχυρισμούς που υπόσχονται συγκεκριμένο αποτέλεσμα
Το ρόφημα βοηθά μόνο αν αλλάζει τη συνολική πρόσληψή σου
Ο καφές με μανιτάρια μπορεί να ενταχθεί σε ένα πρόγραμμα διαχείρισης βάρους, αν σου αρέσει και ταιριάζει στη συνηθισμένη σου πρόσληψη. Για παράδειγμα, ένα ρόφημα με λίγα πρόσθετα μπορεί να αντικαταστήσει έναν καφέ ή ένα σνακ με περισσότερη ενέργεια. Το όφελος θα προκύψει από αυτή την αντικατάσταση, όχι από κάποια ιδιαίτερη ιδιότητα των μανιταριών.
Μπορεί, όμως, να συμβεί και το αντίθετο. Η ζάχαρη, τα σιρόπια, η κρέμα, το γάλα σε σκόνη και οι επικαλύψεις μπορεί να κάνουν τον καφέ πιο ενεργειακά πυκνό απ’ όσο περιμένεις. Αν πιεις το ρόφημα μαζί με το συνηθισμένο σου σνακ αντί να το αντικαταστήσεις, μπορεί να αυξηθεί η συνολική σου πρόσληψη.
- Κατέγραψε ολόκληρο το ρόφημα και όχι μόνο τη σκόνη καφέ
- Συμπεριέλαβε το γάλα, την κρέμα, τα γλυκαντικά, τα σιρόπια και τις επικαλύψεις
- Έλεγξε αν η καταχώριση αφορά το έτοιμο ρόφημα ή το ξηρό μείγμα
- Χρησιμοποίησε την ποσότητα που πραγματικά έφτιαξες
- Παρατήρησε αν το ρόφημα αντικατέστησε κάτι ή προστέθηκε επιπλέον
Πώς να το συγκρίνεις με τον συνηθισμένο σου καφέ
Σύγκρινε τον καφέ με μανιτάρια με το ρόφημα που θα έπινες κανονικά την ίδια ώρα. Συνυπολόγισε ολόκληρη την παρασκευή, μαζί με οτιδήποτε ανακατεύεις μέσα ή προσθέτεις από πάνω. Μια καταχώριση στην ετικέτα για την ξηρή σκόνη δεν αντιστοιχεί πάντα στο ρόφημα που έχεις στο φλιτζάνι σου.
Η γεύση και το πόσο σε ικανοποιεί έχουν σημασία, όπως και η καταγεγραμμένη ενέργεια. Αν δεν σου αρέσει το ρόφημα ή διαπιστώνεις ότι θέλεις να φας ή να πιεις κάτι άλλο μετά, μπορεί να μην είναι χρήσιμη αντικατάσταση. Ένας γνώριμος καφές που ταιριάζει στο πρόγραμμά σου μπορεί να είναι εξίσου πρακτική επιλογή.
- Σύγκρινε ίσες μερίδες έτοιμου ροφήματος, όπου είναι δυνατό
- Έλεγξε αν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη ή κρέμα σε σκόνη
- Ταίριαξε την καταχώριση με την ετικέτα του συγκεκριμένου προϊόντος
- Βάλε στη σύγκριση το γάλα ή το γλυκαντικό που χρησιμοποιείς συνήθως
- Σκέψου αν κάποιο από τα δύο ροφήματα αλλάζει το τσιμπολόγημά σου
Ένας λογικός τρόπος να το δοκιμάσεις στην καθημερινότητά σου
Αν θέλεις να δοκιμάσεις καφέ με μανιτάρια, αντιμετώπισέ τον σαν ένα συνηθισμένο ρόφημα που καταγράφεις και όχι σαν βοήθημα αδυνατίσματος. Κράτησε την υπόλοιπη καθημερινότητά σου σχετικά σταθερή για λίγο και σημείωνε την πείνα, την απόλαυση, τον ύπνο και τυχόν αλλαγές στο τσιμπολόγημα. Έτσι θα συγκεντρώσεις πιο χρήσιμες πληροφορίες από όσες μπορείς να αντλήσεις από διαφημιστικούς ισχυρισμούς.
Δεν χρειάζεσαι καφέ με μανιτάρια για να χάσεις βάρος, ενώ η αντικατάσταση του συνηθισμένου καφέ με αυτόν δεν εγγυάται διαφορετικό αποτέλεσμα. Επίλεξέ τον αν σου αρέσουν η γεύση και τα συστατικά του και αν ταιριάζει στην ημέρα σου. Το μακροπρόθεσμο διατροφικό σου μοτίβο έχει μεγαλύτερη σημασία από το είδος καφέ που πίνεις.
- Κατέγραψε κάθε συστατικό στο έτοιμο ρόφημα
- Πρόσεξε αν επηρεάζει τις επιλογές σου στο φαγητό αργότερα
- Μην πίνεις επιπλέον φλιτζάνια για να αντικαταστήσεις τα κανονικά γεύματα
- Λάβε υπόψη την ώρα που καταναλώνεις καφεΐνη, αν σου διαταράσσει τον ύπνο
- Σταμάτησε να τον πίνεις αν σε κάνει να νιώθεις δυσφορία