Savoir ce qu’il y a dans votre assiette

Pourpier, feuille, cru

Calories et valeurs nutritionnelles

feuille, cru

Protéines2 g
Lipides0.4 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Protéines 2 g 4%
  • Lipides 0.4 g 0%
  • Sodium 45 mg 2%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine C 21 mg 23%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Thiamine (B1) 0.05 mg 4%
  • Riboflavine (B2) 0.11 mg 8%
  • Niacine (B3) 0.48 mg 3%
  • Acide pantothénique (B5) 0.04 mg 1%
  • Vitamine B6 0.07 mg 4%
  • Vitamine B12 0 µg 0%

Minéraux

  • Calcium 65 mg 5%
  • Fer 2 mg 11%
  • Magnésium 68 mg 16%
  • Phosphore 44 mg 4%
  • Potassium 494 mg 11%
  • Zinc 0.17 mg 2%
  • Cuivre 0.11 mg 12%
  • Manganèse 0.3 mg 13%
  • Iode 0.4 µg 0%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g–2 g–0.4 g
50 g50 g–1 g–0.2 g
150 g150 g–3 g–0.5 g
200 g200 g–4.1 g–0.7 g
250 g250 g–5.1 g–0.9 g

Source : ANSES–Ciqual (France) 20127 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues