Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Pourpier, feuille, cru
Calories et valeurs nutritionnelles
feuille, cru
Protéines2 g
Lipides0,4 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Protéines 2 g 4%
- Lipides 0,4 g 0%
- Sodium 45 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 21 mg 23%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,11 mg 8%
- Niacine (B3) 0,48 mg 3%
- Acide pantothénique (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 65 mg 5%
- Fer 2 mg 11%
- Magnésium 68 mg 16%
- Phosphore 44 mg 4%
- Potassium 494 mg 11%
- Zinc 0,17 mg 2%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,3 mg 13%
- Iode 0,4 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2 g | – | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | – | 1 g | – | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | – | 3 g | – | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | – | 4,1 g | – | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | – | 5,1 g | – | 0,9 g |
Source : ANSES–Ciqual (France) 20127 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
