Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Dessert, congelé, coupe glacée (sundae), préemballé
Calories et valeurs nutritionnelles
préemballé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 190 kcal —
- Protéines 4,3 g 9%
- Glucides 29 g 11%
- Lipides 6 g 8%
- Acides gras saturés 3,1 g 15%
- Fibres 0,3 g 1%
- Sucres 21 g —
- Sodium 95 mg 4%
- Cholestérol 13 mg 4%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 131 µg 15%
- Vitamine C 1,8 mg 2%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 0,3 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,19 mg 15%
- Niacine (B3) 0,64 mg 4%
- Acide pantothénique (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamine B6 0,05 mg 3%
- Folates (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,39 µg 16%
- Choline 12,3 mg 2%
Minéraux
- Calcium 120 mg 9%
- Fer 0,25 mg 1%
- Magnésium 19 mg 5%
- Phosphore 131 mg 10%
- Potassium 211 mg 4%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cuivre 0,06 mg 7%
- Manganèse 0,01 mg 0%
- Sélénium 2 µg 4%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 190 | 4,3 g | 29 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 2,2 g | 15 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 285 | 6,5 g | 44 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 380 | 8,6 g | 59 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 475 | 11 g | 73 g | 15 g |
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Questions sur : Dessert, congelé, coupe glacée (sundae), préemballé
Comment servir une coupe glacée sans qu’elle soit trop dure ?
Sortez-la du congélateur quelques minutes avant de la manger, juste le temps que la glace s’assouplisse. Servez-la encore froide, avant que la sauce et la glace ne deviennent liquides.
Comment conserver une coupe glacée préemballée ?
Gardez-la au congélateur, à −18 °C ou moins, jusqu’au moment de la servir. Refermez soigneusement l’emballage si vous ne la terminez pas et remettez-la aussitôt au congélateur.
Peut-on recongeler une coupe glacée qui a fondu ?
Évitez de la recongeler si elle a complètement fondu ou est restée longtemps à température ambiante : la texture devient granuleuse et la fonte favorise le développement de microbes. Si elle est encore dure et bien gelée, remettez-la rapidement au congélateur.
Qu’ajouter sur une coupe glacée pour varier les garnitures ?
Des fruits frais, des noix concassées ou des copeaux de chocolat apportent du croquant et se marient bien avec la glace et la sauce. Ajoutez-les au dernier moment pour qu’ils restent croustillants.
Quelle différence entre une coupe glacée et une simple boule de glace ?
Une coupe glacée associe généralement de la glace à une sauce et à une ou plusieurs garnitures, comme des noix ou de la crème fouettée. Une boule de glace se sert seule, même si vous pouvez aussi l’accompagner.
La coupe glacée à la fraise est-elle moins énergétique que celle au caramel ?
Dans les versions indiquées, la coupe à la fraise apporte 175 kcal pour 100 g, contre 196 kcal pour celle au caramel. La différence tient à la recette et à la quantité de sauce et de garniture.
Source : Canadian Nutrient File 5561 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
