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Puré de patata
Calorías e información nutricional
listo para consumir
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 106 kcal —
- Proteínas 2 g 4%
- Hidratos de carbono 11 g 4%
- Grasas 5 g 6%
- Grasas saturadas 2,6 g 13%
- Fibra 1,9 g 7%
- Azúcares 1,8 g —
- Sodio 298 mg 13%
- Colesterol 13 mg 4%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 53 µg 6%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,29 mg 2%
- Vitamina K 2,4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacina (B3) 1 mg 6%
- Ácido pantoténico (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0,22 µg 9%
- Colina 15,7 mg 3%
Minerales
- Calcio 34 mg 3%
- Hierro 0,27 mg 2%
- Magnesio 14 mg 3%
- Fósforo 61 mg 5%
- Potasio 274 mg 6%
- Zinc 0,3 mg 3%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganeso 0,09 mg 4%
- Selenio 26,9 µg 49%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 106 | 2 g | 11 g | 5 g |
| 1 ración | 229 g | 243 | 4,5 g | 26 g | 12 g |
| 2 raciones | 458 g | 485 | 9 g | 52 g | 23 g |
| ½ ración | 114,5 g | 121 | 2,3 g | 13 g | 5,7 g |
| 3 raciones | 687 g | 728 | 14 g | 78 g | 34 g |
| 4 raciones | 916 g | 971 | 18 g | 104 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1 g | 5,7 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 159 | 3 g | 17 g | 7,5 g |
| 200 g | 200 g | 212 | 3,9 g | 23 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 265 | 4,9 g | 29 g | 13 g |
Alimentos similares
- Puré de patata instantáneocopos de patata con leche en polvo y sal365 kcal / 100 g
- Puré de patata en coposen copos360 kcal / 100 g
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- Batataen conserva, hecha puré101 kcal / 100 g
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Preguntas sobre puré de patata
¿Cómo se hace un puré de patata cremoso y sin grumos?
Cuece las patatas troceadas en agua con sal hasta que se atraviesen fácilmente con un cuchillo, unos 15–20 minutos. Escúrrelas bien, machácalas aún calientes y añade leche caliente y mantequilla; evita la batidora, que puede dejar el puré gomoso.
¿Cuánto puré de patata se calcula por persona?
Como guarnición, calcula unos 200–230 g por persona. Si acompaña un plato con salsa, una ración más pequeña suele bastar.
¿Cuánto dura el puré de patata en la nevera?
Guárdalo tapado y refrigéralo antes de que pasen dos horas desde la preparación; consúmelo en un plazo de tres o cuatro días. Para congelarlo, repártelo en recipientes pequeños y descongélalo en la nevera.
¿Cómo se recalienta el puré de patata sin que se reseque?
Calienta una ración en un cazo a fuego bajo, removiendo, y añade un chorrito de leche si está espesa. En el microondas, caliéntalo en tandas cortas y remueve entre ellas.
¿Con qué platos queda bien el puré de patata?
Es una guarnición clásica para albóndigas en salsa, pollo asado, salchichas y pescado. También puedes servirlo con un guiso para recoger la salsa.
¿Qué se puede usar en vez de leche y mantequilla en el puré de patata?
Añade aceite de oliva y un poco del agua de cocción para mantenerlo suave, o usa una bebida vegetal sin azúcar. Incorpora el líquido poco a poco mientras machacas las patatas.
¿En qué se diferencia el puré de patata de los copos?
Los copos se preparan rápidamente al mezclarlos con líquido caliente; el puré hecho con patatas cocidas suele tener una textura más casera. Los copos secos aportan 360 kcal y 78,7 g de hidratos de carbono por 100 g, pero no se comparan directamente con el puré ya preparado porque contienen mucha menos agua.
Fuente: USDA FoodData Central 169768 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
