Lo que hay en tu plato
Polo
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 79 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 19 g 7%
- Grasas 0,2 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 14 g —
- Sodio 7 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerales
- Calcio 0 mg 0%
- Hierro 0,54 mg 3%
- Magnesio 1 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potasio 15 mg 0%
- Zinc 0,15 mg 1%
- Cobre 0 mg 0%
- Manganeso 0 mg 0%
- Selenio 0,2 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0 g | 19 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 0 g | 29 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 0 g | 39 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 0 g | 48 g | 0,6 g |
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Preguntas sobre polo
¿Cómo se hacen polos de fruta en casa?
Tritura fruta madura con un poco de agua o zumo, vierte la mezcla en moldes y congélala. La sandía, el mango y las fresas funcionan bien; unas gotas de limón realzan el sabor.
¿Cuánto tiempo necesitan los polos para congelarse?
Calcula entre 4 y 6 horas en un congelador a −18 °C; los moldes grandes pueden necesitar más. Si los dejas toda la noche, estarán completamente firmes.
¿Cómo evitar que los polos caseros queden llenos de cristales de hielo?
Usa puré de fruta en vez de zumo colado y disuelve bien el azúcar antes de congelar: la pulpa y el azúcar ayudan a lograr una textura menos cristalina. No añadas demasiada agua.
¿Cómo hacer polos si no tienes moldes?
Reparte la mezcla en vasos pequeños y mételos en el congelador. Cuando empiece a espesarse, al cabo de unos 45–60 minutos, coloca un palito en cada uno y termina de congelarlos.
¿Cómo sacar un polo del molde sin que se rompa?
Pasa el exterior del molde por agua templada durante unos 5–10 segundos y tira del palito con suavidad. Si aún está pegado, repite unos segundos; no fuerces el palito.
¿Cuánto tiempo se conservan los polos en el congelador?
Guárdalos bien tapados para que no cojan olores ni se resequen; para conservar mejor el sabor y la textura, consúmelos en uno o dos meses. Evita volver a congelarlos si se han derretido.
¿En qué se diferencia un polo de un sorbete?
El polo se congela en un molde con palito y se come sujetándolo. El sorbete suele servirse en bolas o cucharadas y se remueve o bate para que quede más fácil de servir.
Fuente: Canadian Nutrient File 4291 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
