Lo que hay en tu plato
Perrito caliente
Calorías e información nutricional
envasado previamente
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 278 kcal —
- Proteínas 11 g 22%
- Hidratos de carbono 26 g 10%
- Grasas 14 g 18%
- Grasas saturadas 5,2 g 26%
- Fibra 1,6 g 6%
- Azúcares 5,2 g —
- Sodio 676 mg 29%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina K 3,7 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Ácido pantoténico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 31,2 µg 8%
- Vitamina B12 0,5 µg 21%
Minerales
- Calcio 56 mg 4%
- Hierro 0,85 mg 5%
- Magnesio 17 mg 4%
- Fósforo 150 mg 12%
- Potasio 210 mg 4%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganeso 0,26 mg 11%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 11 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,5 g | 13 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 16 g | 40 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 22 g | 53 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 27 g | 66 g | 35 g |
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Preguntas sobre perrito caliente
¿Cómo calientas una salchicha de perrito caliente sin que se abra?
Si ya está cocida, déjala entre 4 y 5 minutos en agua caliente que no llegue a hervir; el hervor fuerte puede hacer que se rompa. Para dorarla, pásala después un momento por la plancha.
¿Cómo tuestas el pan de un perrito caliente?
Ábrelo sin separar del todo las dos mitades y tuéstalo por dentro en una sartén o plancha caliente durante 1 o 2 minutos. Así queda crujiente por dentro y conserva la forma para sujetar la salchicha.
¿Qué se suele poner en un perrito caliente?
Mostaza y kétchup son clásicos; también quedan bien la cebolla picada, el chucrut o el pepinillo. Añade las salsas justo antes de servir para que el pan no se empape.
¿Cómo guardas las sobras de un perrito caliente?
Guarda la salchicha y el pan por separado, en recipientes cerrados en el frigorífico, antes de que pasen dos horas. La salchicha cocinada suele conservarse entre 3 y 4 días; el pan se mantiene mejor separado para que no se reblandezca.
¿Se puede congelar la salchicha de un perrito caliente?
Sí. Congélala bien envuelta o en un recipiente hermético y descongélala en el frigorífico antes de calentarla; el pan y el perrito ya montado suelen perder textura al congelarse.
¿En qué se diferencia un perrito caliente de un perrito de maíz?
El perrito caliente lleva la salchicha dentro de un panecillo. El perrito de maíz ensarta la salchicha en un palo, la cubre con una masa de maíz y la fríe.
¿La salchicha del perrito caliente se puede comer sin calentar?
Muchas salchichas de perrito se venden ya cocidas, aunque suelen servirse calientes. Si es una salchicha fresca, no la comas cruda: cocínala por completo antes de servirla.
¿Qué hacer para que el pan no se rompa al montar el perrito caliente?
Calienta el pan abierto por dentro y coloca primero la salchicha; añade después las salsas y los ingredientes húmedos. No lo llenes hasta el borde: así será más fácil sujetarlo y comerlo.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 25403 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
