Lo que hay en tu plato
Pastilla de caldo de verduras
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Proteínas 14 g 27%
- Grasas 17 g 22%
- Fibra 1,8 g 6%
- Sodio 16800 mg 730%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 47 mg 4%
- Hierro 2,8 mg 16%
- Magnesio 44 mg 10%
- Fósforo 120 mg 10%
- Potasio 390 mg 8%
- Zinc 0,4 mg 4%
- Cobre 0,05 mg 6%
- Manganeso 0,26 mg 11%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 14 g | – | 17 g |
| 50 g | 50 g | – | 6,8 g | – | 8,7 g |
| 150 g | 150 g | – | 20 g | – | 26 g |
| 200 g | 200 g | – | 27 g | – | 35 g |
| 250 g | 250 g | – | 34 g | – | 43 g |
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Preguntas sobre pastilla de caldo de verduras
¿Se puede echar la pastilla de caldo de verduras directamente al guiso?
Sí: desmenúzala sobre el sofrito o añádela al líquido caliente y remueve hasta que se disuelva. Si la echas en un plato ya terminado, puede quedar algún trozo sin disolver.
¿Cuándo se añade una pastilla de caldo a un guiso?
Añádela al principio de la cocción, para que se disuelva y reparta el sabor. Prueba el guiso antes de poner sal al final.
¿En qué platos se usa la pastilla de caldo de verduras?
Da sabor a sopas, arroces, guisos de legumbres y verduras salteadas. También puedes disolverla en el agua de cocción de patatas o cuscús.
¿Cómo se conserva una pastilla de caldo una vez abierto el paquete?
Guárdala en un recipiente bien cerrado, en un armario fresco y seco. La humedad puede ablandarla y hacer que se desmenuce o se apelmace.
¿Con qué puedo sustituir una pastilla de caldo de verduras?
Usa caldo de verduras ya preparado; si no tienes, emplea agua y añade cebolla, ajo, zanahoria y hierbas, que aportan sabor durante la cocción. Prueba antes de salar.
¿Es lo mismo una pastilla de caldo de verduras que el caldo de verduras?
No: la pastilla es concentrada y se disuelve en agua, mientras que el caldo ya está preparado para usar. Si sustituyes uno por otro, ajusta la cantidad de líquido de la receta.
¿La pastilla de caldo de verduras lleva mucha sal?
Suele llevar bastante sal, así que prueba la preparación antes de añadir más. Para controlar mejor el sabor, puedes usar solo parte de la pastilla y completar con agua.
Fuente: CoFID (UK) 17-727 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
