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Pastel blanco con cobertura de coco
Calorías e información nutricional
preparado a partir de receta
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 356 kcal —
- Proteínas 4,4 g 9%
- Hidratos de carbono 62 g 23%
- Grasas 10 g 13%
- Grasas saturadas 3,9 g 19%
- Fibra 1 g 4%
- Azúcares 57 g —
- Sodio 284 mg 12%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 4,1 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Ácido pantoténico (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 31 µg 8%
- Vitamina B12 0,06 µg 3%
- Colina 6 mg 1%
Minerales
- Calcio 90 mg 7%
- Hierro 1,2 mg 6%
- Magnesio 12 mg 3%
- Fósforo 70 mg 6%
- Potasio 99 mg 2%
- Zinc 0,33 mg 3%
- Cobre 0,07 mg 7%
- Manganeso 0,28 mg 12%
- Selenio 10,7 µg 19%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 4,4 g | 62 g | 10 g |
| 1 ración | 28,4 g | 101 | 1,2 g | 18 g | 2,9 g |
| 2 raciones | 56,7 g | 202 | 2,5 g | 35 g | 5,8 g |
| ½ ración | 14,2 g | 50 | 0,6 g | 8,8 g | 1,5 g |
| 3 raciones | 85,1 g | 303 | 3,7 g | 53 g | 8,8 g |
| 4 raciones | 113,4 g | 404 | 5 g | 71 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 2,2 g | 31 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 6,6 g | 93 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 8,8 g | 124 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 11 g | 156 g | 26 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pastel blanco con cobertura de coco
¿Cómo hacer que el coco rallado se quede pegado a la cobertura?
Espolvorea el coco cuando la cobertura aún esté blanda y presiónalo suavemente con la palma o con una espátula. Si ya se ha endurecido, extiende una capa muy fina de cobertura fresca para que actúe como adhesivo.
¿Cómo se conserva el pastel blanco con cobertura de coco?
Guárdalo cubierto para que no se reseque ni absorba olores. Si la cobertura lleva queso crema o nata, consérvalo en el frigorífico; si es una crema de mantequilla y azúcar, puede mantenerse en un lugar fresco.
¿Se puede congelar este pastel?
Sí: corta porciones, envuélvelas bien y congélalas en un recipiente hermético. Descongélalas en el frigorífico y luego déjalas un rato a temperatura ambiente; el coco de la cobertura puede quedar algo menos crujiente.
¿Con qué bebida o fruta queda bien el pastel blanco con cobertura de coco?
El café o el té sin azúcar equilibran el dulzor. También combina con fresas o frambuesas, cuyo punto ácido contrasta con la cobertura.
¿En qué se diferencia del pastel de coco?
En este pastel, el coco va sobre todo en la cobertura y la miga suele ser de vainilla o blanca. El pastel de coco suele llevar coco también en la masa, a veces en forma de leche o coco rallado.
¿Cuánto pesa una ración de pastel blanco con cobertura de coco?
Una porción habitual, equivalente a una doceava parte de un pastel redondo de unos 23 cm, pesa aproximadamente 112 g y aporta 399 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 172698 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
