Lo que hay en tu plato
Carpaccio de ternera
Calorías e información nutricional
con marinada (aceite, hierbas, queso), casero
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 271 kcal —
- Proteínas 15.2 g 30%
- Hidratos de carbono 0.6 g 0%
- Grasas 23 g 29%
- Grasas saturadas 7.4 g 37%
- Fibra 0.4 g 1%
- Azúcares 0.5 g —
- Sodio 437 mg 19%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 31.8 µg 4%
- Vitamina C 5.9 mg 7%
- Vitamina D 0.38 µg 2%
- Vitamina E 3.2 mg 21%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0.17 mg 13%
- Niacina (B3) 2.1 mg 13%
- Ácido pantoténico (B5) 0.28 mg 6%
- Vitamina B6 0.27 mg 16%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 2 µg 85%
Minerales
- Calcio 112 mg 9%
- Hierro 1.8 mg 10%
- Magnesio 22.6 mg 5%
- Fósforo 187 mg 15%
- Potasio 242 mg 5%
- Zinc 2.8 mg 25%
- Cobre 0.1 mg 11%
- Manganeso 0.06 mg 3%
- Selenio 5.8 µg 11%
- Yodo 9.1 µg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 15.2 g | 0.6 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 7.6 g | 0.3 g | 11.5 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 22.8 g | 0.8 g | 34.5 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 30.4 g | 1.1 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 38 g | 1.4 g | 57.5 g |
Preguntas sobre carpaccio de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de carpaccio de ternera?
100 g de carpaccio de ternera: 271 kcal, 15.2 g de proteínas, 0.6 g de hidratos de carbono y 23 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de carpaccio de ternera?
50 g de carpaccio de ternera: 136 kcal, 7.6 g de proteínas, 0.3 g de hidratos de carbono y 11.5 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de carpaccio de ternera?
150 g de carpaccio de ternera: 407 kcal, 22.8 g de proteínas, 0.8 g de hidratos de carbono y 34.5 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 200 g de carpaccio de ternera?
200 g de carpaccio de ternera: 542 kcal, 30.4 g de proteínas, 1.1 g de hidratos de carbono y 46 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 250 g de carpaccio de ternera?
250 g de carpaccio de ternera: 678 kcal, 38 g de proteínas, 1.4 g de hidratos de carbono y 57.5 g de grasas.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 25538 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra