Lo que hay en tu plato
Caipiriña
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 121 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 7,7 g 3%
- Grasas 2,2 g 3%
- Grasas saturadas 1,6 g 8%
- Fibra 0,3 g 1%
- Azúcares 7,7 g —
- Sodio 6 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0,08 µg 0%
- Vitamina C 4,9 mg 5%
- Vitamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,12 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,06 mg 1%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 8 mg 1%
- Hierro 0,21 mg 1%
- Magnesio 8 mg 2%
- Fósforo 7 mg 1%
- Potasio 71 mg 2%
- Zinc 0,13 mg 1%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganeso 0,53 mg 23%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0 g | 7,7 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0 g | 3,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 0 g | 12 g | 3,3 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 0 g | 16 g | 4,4 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 0 g | 19 g | 5,5 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre caipiriña
¿Cómo se prepara una caipiriña clásica?
Corta una lima en gajos y machácala suavemente con dos cucharaditas de azúcar en un vaso. Añade hielo, vierte 50 ml de cachaça y remueve.
¿Cómo evitar que la caipiriña quede amarga?
Presiona los gajos lo justo para sacar el zumo: si machacas con fuerza la piel blanca y la cáscara, pueden aportar amargor. Usa una lima fresca y retira los extremos antes de cortarla.
¿Se puede preparar la caipiriña con antelación?
Es mejor hacerla justo antes de servirla: el hielo se derrite y la cáscara machacada puede amargar la mezcla. Puedes dejar la lima cortada, pero añade el azúcar, el hielo y la cachaça al final.
¿Con qué platos combina la caipiriña?
Es una combinación conocida con la feijoada brasileña, un guiso de judías negras, y también acompaña bien a la moqueca, un guiso de pescado o marisco con leche de coco.
¿Qué bebida puedo usar en vez de cachaça?
Con vodka se prepara una caipiroska; con ron, una caipiriña de ron, también llamada caipiríssima. El sabor cambia, porque la cachaça se elabora con zumo fermentado de caña de azúcar.
¿De dónde viene el nombre caipiriña?
El nombre procede del portugués brasileño caipirinha, diminutivo de caipira, palabra asociada a la gente del campo. La bebida es originaria de Brasil.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) alias:caipirinha · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
